Foire de la Spongada
La foire du gâteau typique de Breno, le Dimanche des Rameaux
Présentation de Foire de la Spongada
La fête de la spongada
Chaque Dimanche des Rameaux, à la veille de Pâques, le village de Breno en Valle Camonica (Province de Brescia) s'anime avec la Fiera della Spongada. Au cœur de la fête se trouve la spongada, le gâteau moelleux levé, symbole de la tradition de pâtisserie camuna, décliné en de nombreuses interprétations et protagoniste absolu des étals sur la Piazza Generale Ronchi.
Le concours Spongada d'Oro dé Bré
Le moment fort de la journée est le concours "Spongada d'Oro dé Bré", ouvert aux boulangers amateurs privés, qui récompense la meilleure interprétation traditionnelle du gâteau. La remise des prix a lieu en fin d'après-midi et est l'un des moments les plus attendus, capable de transformer la foire en un défi courtois entre familles et passionnés de pâtisserie maison.
Goût, histoire et aventure
La Fiera della Spongada n'est pas seulement gastronomie. Le programme mêle la douceur des produits typiques à la découverte du territoire : excursions guidées au Sanctuaire de Minerve, visites du Château de Breno et exploration du Bunker, ainsi qu'une exposition de voitures anciennes par le Nostalgia Club et un marché de l'occasion sur la Piazza Alpini. Un mélange qui attire familles, gourmands et curieux.
Une tradition qui se renouvelle
Organisée par la Pro Loco Breno, la foire est un rendez-vous ancré dans l'identité du village et de toute la Valle Camonica. Célébrer la spongada signifie renouveler un lien avec la cuisine pauvre et dévotionnelle des vallées de Brescia, dans un cadre printanier qui ouvre symboliquement la saison des fêtes dans la vallée.
Foire de la Spongada — édition 2026
La 20e édition de la Fiera della Spongada aura lieu le dimanche 29 mars 2026, Dimanche des Rameaux. Le centre de Breno, sur la Piazza Generale Ronchi, sera rempli d'étals dédiés à la spongada et aux produits typiques de la Valle Camonica, avec un programme alliant goût, histoire et aventure.
Le fil conducteur est le concours "Spongada d'Oro dé Bré", qui en est à sa 18e édition, ouvert aux boulangers amateurs. Autour de la foire, de nombreuses occasions de découvrir les monuments du village.
Programme Foire de la Spongada 2026
Dimanche 29 mars 2026
- 9h00 — Ouverture des stands gastronomiques et dégustation de produits typiques, avec divers divertissements
- 12h00 — Déjeuner au stand de la Croix-Rouge
- 17h00 — Remise des prix du concours "Spongada d'Oro dé Bré" (18e édition)
Toute la journée
- Stands avec spongades et produits typiques, grand espace restauration
- Excursions guidées au Sanctuaire de Minerve
- Visites guidées du Château de Breno et exploration du Bunker
- Exposition de voitures anciennes par le Nostalgia Club
- Marché de l'occasion sur la Piazza Alpini
Temps forts Foire de la Spongada 2026
Le concours Spongada d'Oro dé Bré avec remise des prix l'après-midi et les excursions guidées au Sanctuaire de Minerve et au Château.
Tarifs Foire de la Spongada 2026
Informations pratiques — Foire de la Spongada
Où
Piazza Generale Pietro Ronchi, Breno (BS), en Valle Camonica. Marché de l'occasion sur la Piazza Alpini.
Quand
Dimanche des Rameaux. Stands gastronomiques à partir de 9h00, remise des prix du concours vers 17h00.
Entrée
Entrée libre à la foire. Les visites guidées (Sanctuaire de Minerve, Château, Bunker) ont des places limitées : réservation conseillée, surtout les jours de forte affluence.
Comment venir
Breno se trouve sur la SS42 du Tonale et de la Mendola ; gare ferroviaire sur la ligne Brescia-Iseo-Edolo.
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Où se déroule — Foire de la Spongada
Piazza Generale Ronchi
Piazza Generale Pietro Ronchi, 25043 Breno