Fiano Festival

Le Fiano di Avellino DOCG à l'honneur à Aiello del Sabato

Le Fiano Festival est l'événement qui, chaque mois de septembre, transforme le centre historique d'Aiello del Sabato, une petite commune de la province d'Avellino en Campanie, en un grand parcours dédié au Fiano di Avellino DOCG. Il ne s'agit pas d'une foire aux vins classique sous des tentes : ici, les caves investissent les cours, les porches et les places du village, et les visiteurs déambulent d'une dégustation à l'autre en suivant le tracé naturel du bourg. Cette formule a fait de l'événement l'un des rendez-vous les plus incontournables du calendrier œnologique irpinien, à quelques kilomètres seulement du chef-lieu, Avellino.

Un festival diffus, bien loin des salons traditionnels

L'idée maîtresse du projet est simple : mettre le visiteur en contact direct avec ceux qui font le vin. Les points de dégustation sont répartis dans tout le centre historique et confiés aux vignerons eux-mêmes, qui racontent les vendanges, les sols volcaniques de l'Irpinia et les différences entre chaque colline. Le public est varié, ce qui fait partie de l'identité du festival : sommeliers et amateurs de vin côtoient des curieux qui découvrent le Fiano pour la première fois, ainsi que des jeunes du coin, des familles et des touristes en visite dans le Sannio irpinien.

Giro Fiano : la masterclass en mouvement

Le format le plus original de la manifestation est le Giro Fiano, une masterclass repensée comme une promenade. Au lieu de s'asseoir dans une salle devant une rangée de verres, de petits groupes sont accompagnés d'étape en étape à travers le village, rencontrant les producteurs dans leurs espaces et dégustant les étiquettes sur place, avec les commentaires de l'accompagnateur. C'est une façon de lier la dégustation au paysage et au tissu urbain d'Aiello del Sabato, tout en évitant la rigidité d'un cours technique classique.

Fiano Hour et Fiano sul Divano

Outre le Giro Fiano, le festival propose deux rendez-vous devenus récurrents :

• Fiano Hour — la formule d'accès la plus simple, conçue pour ceux qui souhaitent découvrir l'appellation sans engagement : cinq étiquettes différentes à déguster à un prix contenu, en début de soirée.
• Fiano sul Divano — des discussions courtes et informelles, menées dans des fauteuils avec des experts du secteur, des journalistes et des producteurs, qui partagent une bouteille tout en débattant du marché, du style des vins et de l'avenir de l'appellation.

Chaque édition est construite autour d'un thème qui donne le ton aux débats : en 2025, par exemple, le fil conducteur LAMERICA a mis en lumière les perspectives du secteur vitivinicole et les tensions sur les marchés internationaux.

Musique, art et artisanat au fil du parcours

Le Fiano Festival ne se résume pas aux verres de vin. Dans les rues, des fanfares, des concerts et des DJ sets accompagnent la soirée jusqu'à tard dans la nuit, tandis que des installations artistiques et des performances animent les places du centre. La gastronomie n'est pas en reste, avec des propositions de street food et des produits typiques du territoire : charcuteries et fromages irpiniens, pizza, viandes grillées et cuisine plus contemporaine, pensée pour tenir tête à un vin blanc structuré comme le Fiano.

Pourquoi le Fiano di Avellino est essentiel

Le Fiano di Avellino est, avec le Greco di Tufo et le Taurasi, l'une des trois DOCG de l'Irpinia et l'un des vins blancs italiens ayant la plus grande capacité de garde. Issu d'un cépage de tradition ancestrale, cultivé sur des sols argileux et d'origine volcanique dans une zone collinaire fraîche, il donne des vins d'une grande tension minérale destinés à évoluer au fil des années. Un festival thématique comme celui-ci permet d'en saisir toutes les nuances en comparant en quelques heures des dizaines d'interprétations différentes, toutes produites dans un rayon de quelques kilomètres.

Un village qui s'ouvre pour trois soirées

La valeur ajoutée d'Aiello del Sabato réside dans son échelle : un village à taille humaine, entièrement parcourable à pied, où le festival n'est pas une enceinte fermée mais une occupation temporaire de l'espace public. Le soir, les visiteurs découvrent le centre fermé à la circulation, les lumières allumées sur les portails et un flux continu de personnes circulant entre les stands. C'est également une excellente base pour prolonger le voyage dans l'Irpinia du vin, entre les collines de Lapio, Montefredane, Santo Stefano del Sole et Candida, et pour découvrir une Campanie bien différente de celle des côtes.