Fiano Festival

Il Fiano di Avellino DOCG protagonista ad Aiello del Sabato

Il Fiano Festival è la manifestazione che ogni settembre trasforma il centro storico di Aiello del Sabato, piccolo comune della provincia di Avellino in Campania, in un grande percorso diffuso dedicato al Fiano di Avellino DOCG. Non si tratta della solita fiera del vino sotto i gazebo: qui le cantine entrano nei cortili, negli androni e nelle piazzette del borgo, e chi arriva cammina da un assaggio all'altro seguendo il disegno naturale del paese. È una formula che ha reso l'evento uno degli appuntamenti più riconoscibili del calendario enologico irpino, a pochi chilometri dal capoluogo Avellino.

Un festival diffuso, non una rassegna sotto tendone

L'idea che regge tutto il progetto è semplice: mettere il visitatore in contatto diretto con chi il vino lo fa. Le postazioni di degustazione sono distribuite lungo il centro storico e affidate ai vignaioli stessi, che raccontano la vendemmia, i suoli vulcanici dell'Irpinia e le differenze fra una collina e l'altra. Il pubblico è misto e questo è parte dell'identità del festival: sommelier e wine lover accanto a curiosi che al Fiano si avvicinano per la prima volta, giovani del posto, famiglie e turisti in visita nel Sannio irpino.

Giro Fiano: la masterclass che cammina

Il formato più originale della manifestazione è il Giro Fiano, una masterclass ripensata come passeggiata. Invece di sedersi in sala davanti a una fila di calici, piccoli gruppi vengono accompagnati di tappa in tappa attraverso il borgo, incontrando i produttori nei loro spazi e assaggiando le etichette sul posto, con il commento di chi guida il percorso. È un modo per legare la degustazione al paesaggio e al tessuto urbano di Aiello del Sabato, e per evitare la rigidità della classica lezione tecnica.

Fiano Hour e Fiano sul Divano

Accanto al Giro Fiano il festival propone due appuntamenti diventati ricorrenti:

• Fiano Hour — la formula di accesso più semplice, pensata per chi vuole entrare nella denominazione senza impegno: cinque etichette diverse da assaggiare a un prezzo contenuto, nella prima fascia della serata.
• Fiano sul Divano — talk brevi e informali, condotti in poltrona con esperti del settore, giornalisti e produttori, che condividono una bottiglia e discutono di mercato, stile dei vini e futuro della denominazione.

Ogni edizione viene inoltre costruita attorno a un tema che dà il tono ai dibattiti: nel 2025, per esempio, il filo conduttore LAMERICA ha portato al centro le prospettive del comparto vitivinicolo e le tensioni sui mercati internazionali.

Musica, arte e artigianato lungo il percorso

Il Fiano Festival non è solo bicchieri. Lungo le vie si alternano street band, concerti e dj set che accompagnano la serata fino a tarda notte, mentre installazioni artistiche e performance animano gli slarghi del centro. Non manca la parte gastronomica, affidata a proposte di street food e ai prodotti tipici del territorio: salumi e formaggi irpini, pizza, carni alla brace e cucina più contemporanea, pensata per reggere il confronto con un bianco strutturato come il Fiano.

Perché il Fiano di Avellino conta

Il Fiano di Avellino è, insieme al Greco di Tufo e al Taurasi, una delle tre DOCG dell'Irpinia e uno dei bianchi italiani con maggiore capacità di invecchiamento. Nasce da un vitigno di antichissima tradizione, coltivato su terreni argillosi e di origine vulcanica in una zona collinare fresca, che dà vini di grande tensione minerale destinati a evolvere negli anni. Un festival monotematico come questo permette di coglierne le sfumature confrontando in poche ore decine di interpretazioni diverse, tutte prodotte nel raggio di pochi chilometri.

Un borgo che si apre per tre sere

Il valore aggiunto di Aiello del Sabato è la scala: un paese raccolto, percorribile interamente a piedi, dove il festival non è un recinto ma un'occupazione temporanea dello spazio pubblico. Chi arriva la sera trova il centro chiuso al traffico, le luci accese sui portoni e un flusso continuo di persone fra una postazione e l'altra. È anche un'ottima base per allungare il viaggio nell'Irpinia del vino, fra le colline di Lapio, Montefredane, Santo Stefano del Sole e Candida, e per scoprire una Campania molto diversa da quella costiera.