Fête du Risotto de San Prospero
La fête du risotto dans le hameau de San Prospero di Suzzara
Présentation de Fête du Risotto
La fête du risotto dans la Bassa Mantovana
La Festa dei Risotti est la fête qui anime le hameau de San Prospero di Suzzara, dans la commune de Suzzara et la province de Mantoue. Comme son nom l'indique, la star absolue est le risotto, plat emblématique de la cuisine de la plaine du Pô, ici décliné en de nombreuses variantes qui racontent les saveurs du terroir.
Un menu à déguster
Le stand gastronomique, ouvert chaque soir à partir de 19h00, propose une véritable palette de risottos : à la salamella, au radicchio et speck, aux champignons et pancetta, aux champignons et Parmigiano Reggiano, et en version marine. À côté des entrées, on trouve des brochettes, du jambon cuit avec polenta, un mélange frit et des copeaux de Parmigiano, le tout accompagné de vins à la pression et de Prosecco. La fête se déroule sous un chapiteau, garantissant la convivialité quelles que soient les conditions météorologiques.
Musique, danse et solidarité
Outre la bonne chère, la Festa dei Risotti propose trois soirées de divertissement avec DJ sets, soirées dansantes et concerts de rock live. La marche solidaire "Tra lo Zara e il Po", avec des parcours de 5 et 10 km dont les bénéfices sont reversés à Caritas et AVO, apporte une touche solidaire à l'événement. C'est cet entrelacement de gastronomie, de musique et d'engagement qui fait de cette fête un rendez-vous attendu par la communauté de Suzzara.
Fête du Risotto — édition 2026
La 17e édition de la Festa dei Risotti revient dans le hameau de San Prospero di Suzzara du vendredi 22 au dimanche 24 mai 2026. Le stand gastronomique ouvre chaque soir à partir de 19h00, sous un chapiteau, avec les risottos traditionnels : à la salamella, au radicchio et speck, aux champignons et pancetta, aux champignons et Parmigiano, et marinara. Au menu également des brochettes, du jambon cuit avec polenta, un mélange frit et du Prosecco di Valdobbiadene.
Les trois soirées sont accompagnées de musique : le vendredi soirée dansante avec Radio Pico, le samedi soirée disco années 70-80-90, le dimanche le rock live des Wild Drinking Platypus. Pour ouvrir la fête, la marche solidaire "Tra lo Zara e il Po" au profit de Caritas et AVO.
Programme Fête du Risotto 2026
Vendredi 22 mai 2026
- 19h00 — 20e marche "Tra lo Zara e il Po" (parcours de 5 et 10 km ; bénéfices reversés à Caritas et AVO)
- 21h15 — Soirée dansante avec Radio Pico (DJ Vittorio Cavallini, voix Fabio Marì)
Samedi 23 mai 2026
- 21h15 — Disco Party avec DJ Luca Verbeni (années 70-80-90)
Dimanche 24 mai 2026
- 21h15 — Wild Drinking Platypus (groupe de rock live)
Stand gastronomique ouvert chaque soir à partir de 19h00, sous un chapiteau.
Temps forts Fête du Risotto 2026
Tarifs Fête du Risotto 2026
Informations pratiques — Fête du Risotto
Où
Hameau de San Prospero di Suzzara (MN). La fête se déroule sous un chapiteau.
Comment s'y rendre
Suzzara est accessible en voiture par la SS62 et l'A22 (sortie Pegognaga) et en train depuis la gare de la ville ; San Prospero est un hameau à quelques minutes du centre.
Stand gastronomique
Ouverture du bar et de la cuisine à partir de 19h00. Réservation conseillée les soirs de grande affluence.
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Où se déroule — Fête du Risotto
Frazione di San Prospero di Suzzara
San Prospero di Suzzara, 46029 Suzzara