Fête du Tortelli de Courge et des Saveurs d'Automne
Édition 2026 Gastronomie Vin Terroir

Fête du Tortelli de Courge et des Saveurs d'Automne

Le plat symbole de la cuisine de Mantoue en fête

Rivarolo Mantovano — Mantova (020) Depuis 2014
Dates 10 oct. — 11 oct. 2026
Lieu Rivarolo Mantovano (020)
Tarifs Gratuit
Statut

Présentation de Fête du Tortelli de Courge

La Fête du Tortelli de Courge et des Saveurs d'Automne célèbre à Rivarolo Mantovano, dans la province de Mantoue, le plat symbole de la cuisine mantouane. Préparés à la main par les 'risdore' locales en quatre variantes d'assaisonnement, les tortelli de courge sont les protagonistes d'une fête qui allie stands gastronomiques, parcours de dégustation de vins, marché du terroir, jeux anciens et animations. Un rendez-vous automnal à ne pas manquer pour les amateurs de bonne cuisine.

Le tortelli de courge, âme de la cuisine mantouane

La Fête du Tortelli de Courge et des Saveurs d'Automne célèbre à Rivarolo Mantovano, dans la province de Mantoue, l'un des plats les plus représentatifs de la tradition culinaire locale : le tortelli de courge. Préparé à la main par les 'risdore', les cuisinières dépositaires de l'ancienne sagesse gastronomique mantouane, il est le protagoniste absolu d'une fête qui sent l'automne.

Quatre variantes pour un classique

Le tortelli est proposé en quatre variantes d'assaisonnement différentes : le «classique» au beurre fondu, le «rouge» à la tomate, le «savoureux» à la moutarde et aux amaretti — dans le typique équilibre aigre-doux mantouan — et le «fantaisiste» avec des copeaux de chocolat noir. Les stands gastronomiques, ouverts le soir et le dimanche également le midi, permettent de savourer ce plat dans toutes ses déclinaisons, dans des espaces couverts.

Pas seulement des tortelli

La fête est aussi une occasion de célébration diffuse : le programme comprend un parcours de dégustation de vins en collaboration avec la Route des Vins et des Saveurs de Mantoue, un riche marché du terroir, des spectacles d'animation, des jeux anciens et des moments dédiés aux grands et aux petits. La manifestation, organisée par la Pro Loco, valorise les saveurs d'automne et l'identité gastronomique de Rivarolo Mantovano, attirant des visiteurs de toute la province et des territoires voisins.

Fête du Tortelli de Courge — édition 2026

La Fête du Tortelli de Courge et des Saveurs d'Automne revient à Rivarolo Mantovano à l'automne 2026, traditionnellement le deuxième week-end d'octobre. Tortelli de courge en quatre variantes préparés par les 'risdore', parcours de dégustation de vins, marché du terroir, jeux anciens et animations.

La Fête du Tortelli de Courge et des Saveurs d'Automne revient à Rivarolo Mantovano à l'automne 2026, selon la tradition qui la place le deuxième week-end d'octobre. Le protagoniste est le tortelli de courge, préparé à la main par les 'risdore' locales dans ses quatre variantes d'assaisonnement.

Les stands gastronomiques, ouverts le soir et le dimanche également le midi dans des espaces couverts, proposent le plat «classique» au beurre fondu, le «rouge» à la tomate, le «savoureux» à la moutarde et aux amaretti, et le «fantaisiste» avec des copeaux de chocolat. Le programme comprend également le parcours de dégustation de vins avec la Route des Vins et des Saveurs de Mantoue, le marché du terroir, des spectacles, des jeux anciens et l'espace Gin & Sound.

Programme Fête du Tortelli de Courge 2026

Deuxième week-end d'octobre 2026 (dates à confirmer)

  • Stands gastronomiques — Tortelli de courge en 4 variantes (classique, rouge, savoureux, fantaisiste), le soir à partir de 19h et le dimanche également le midi à partir de 12h
  • Dégustation de vins — Parcours avec la Route des Vins et des Saveurs de Mantoue
  • Marché du terroir — Stands de produits typiques
  • Animations — Spectacles, jeux anciens et espace Gin & Sound

Les dates exactes de l'édition 2026 seront publiées par la Pro Loco de Rivarolo Mantovano à l'approche de l'événement.

Temps forts Fête du Tortelli de Courge 2026

Les tortelli de courge dans les quatre variantes préparés par les 'risdore', le parcours de dégustation de vins et le marché du terroir.

Tarifs Fête du Tortelli de Courge 2026

Entrée gratuite. Consommations payantes aux stands gastronomiques.

Informations pratiques — Fête du Tortelli de Courge

Comment venir

Rivarolo Mantovano se trouve dans la plaine de Mantoue, à la frontière avec la province de Crémone, accessible en voiture depuis Casalmaggiore et Viadana. La fête se déroule dans le centre du village, avec des stands dans des espaces couverts.

Informations utiles

L'entrée est gratuite ; les consommations sont payantes aux stands gastronomiques. Les stands sont ouverts le soir à partir de 19h et le dimanche également le midi à partir de 12h. Pour le programme, il est conseillé de suivre les canaux de la Pro Loco de Rivarolo Mantovano.

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Où se déroule — Fête du Tortelli de Courge

Centro di Rivarolo Mantovano

Centro di Rivarolo Mantovano, 46017 Rivarolo Mantovano

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