Fête du Poulpe Grillé

La Fête du Poulpe Grillé d'Uggiano la Chiesa

Au cœur de l'été salentin, le petit village d'Uggiano la Chiesa, dans la province de Lecce, célèbre l'une des saveurs les plus emblématiques de sa mer avec la Fête du Poulpe Grillé. Pour une soirée, tout le village de l'arrière-pays de Lecce se transforme en un grand restaurant à ciel ouvert, où le parfum du poulpe grillé au feu de bois se diffuse dans les rues et où la Piazzale SS. Medici devient la scène d'une fête populaire authentique, faite de goût, de musique et de convivialité.

Le poulpe grillé, protagoniste absolu

Le plat qui donne son nom à l'événement est le poulpe grillé préparé selon la tradition du Salento : cuit lentement sur la braise, tendre à l'intérieur et légèrement fumé en surface, servi avec la simplicité qui a toujours caractérisé la cuisine de la mer de cette terre. À côté du poulpe, les stands gastronomiques proposent également des plats végétariens et des vins du terroir, pour accompagner la soirée avec les saveurs authentiques des Pouilles méridionales.

Musique et ambiance de village

La fête ne se résume pas à la gastronomie : la soirée est animée par de la musique populaire live, avec des sonorités méditerranéennes et des rythmes traditionnels qui accompagnent les dîners et les promenades entre les stands. C'est l'occasion de découvrir l'hospitalité d'une petite commune du Salento, à quelques kilomètres de la côte adriatique, dans une ambiance informelle qui réunit résidents et visiteurs.

Un événement du Comité SS. Medici

La manifestation est promue par le Comitato Cittadino SS. Medici d'Uggiano la Chiesa, avec le patronage de la municipalité, et fait partie des rendez-vous estivaux qui animent le village et toute la zone du Salento de Lecce. L'entrée est gratuite et aucune réservation n'est nécessaire : il suffit de se présenter à la Piazzale SS. Medici le soir de la fête pour déguster le poulpe grillé et les plats traditionnels.

Uggiano la Chiesa, avec la côte proche d'Otrante et les villages du bas Salento, offre aux visiteurs un cadre idéal pour allier découverte gastronomique et vacances entre mer, nature et traditions populaires des Pouilles.