Fête du Poisson de la Contrada San Martino in Catiana

La Fête du Poisson à Castelfranco di Sotto

Au cœur du Valdarno inférieur, à Castelfranco di Sotto (Province de Pise), revient chaque été l'un des rendez-vous gastronomiques les plus aimés de la communauté locale : la Fête du Poisson organisée par la Nobile Contrada San Martino in Catiana. Pendant trois soirées consécutives, la cour de la Contrada, rue A. De Gasperi, se transforme en un grand restaurant en plein air, où les habitants et les visiteurs se retrouvent autour de grandes tablées pour déguster un menu entièrement inspiré de la cuisine marine.

Une tradition de quartier

En Toscane, les contrade sont bien plus qu'une simple subdivision du territoire : elles représentent une identité, un lien profond entre les personnes et leur quartier. La Fête du Poisson est l'un des moments où cet esprit d'appartenance se manifeste le mieux. Les bénévoles de la Contrada San Martino in Catiana s'occupent de la préparation et du service, dans une ambiance festive qui unit les générations. C'est une fête authentique, loin des grands circuits touristiques, où l'on respire la sincérité des fêtes de village italiennes.

Qu'est-ce qu'on mange ?

Le menu tourne entièrement autour du poisson et des saveurs de la mer : antipasti, plats de pâtes, fritures et spécialités marines préparées selon la tradition. La cuisine travaille à plein régime pendant les trois soirées, avec une attention particulière portée à la fraîcheur des ingrédients. Pour ceux qui ne peuvent pas rester dîner, un service pratique de vente à emporter est disponible devant le siège de la Contrada.

Quand et où

L'événement se déroule dans le centre de Castelfranco di Sotto, au siège de la Nobile Contrada San Martino in Catiana. Les dîners commencent généralement vers 20h00. Castelfranco di Sotto est facilement accessible depuis la Via Francigena et se trouve à courte distance de San Miniato, Fucecchio et du district du cuir, dans une zone riche en traditions gastronomiques toscanes.