Fiesta del Pescado de la Contrada San Martino in Catiana

La Fiesta del Pescado en Castelfranco di Sotto

En el corazón del Valdarno inferior, en Castelfranco di Sotto (provincia de Pisa), regresa cada verano una de las citas gastronómicas más queridas por la comunidad local: la Fiesta del Pescado organizada por la Nobile Contrada San Martino in Catiana. Durante tres noches consecutivas, el patio de la Contrada en via A. De Gasperi se transforma en un gran restaurante al aire libre, donde los vecinos y visitantes se reúnen en largas mesas para disfrutar de un menú inspirado íntegramente en la cocina marinera.

Una tradición de contrada

En la Toscana, las contradas son mucho más que una simple división territorial: representan una identidad, un vínculo profundo entre las personas y su barrio. La Fiesta del Pescado es uno de los momentos en los que este espíritu de pertenencia se manifiesta con más fuerza. Los voluntarios de la Contrada San Martino in Catiana se encargan de la preparación y el servicio, en un ambiente festivo que une a varias generaciones. Es una fiesta auténtica, alejada de los grandes circuitos turísticos, donde se respira la esencia de las celebraciones populares italianas.

Qué se come

El menú gira totalmente en torno al pescado y los sabores del mar: entrantes, primeros platos, frituras y especialidades marineras preparadas según la tradición. La cocina trabaja a pleno rendimiento durante las tres noches, con especial atención a la frescura de los ingredientes. Para quienes no puedan quedarse a cenar, también está disponible un cómodo servicio de comida para llevar frente a la sede de la Contrada.

Cuándo y dónde

El evento tiene lugar en el centro de Castelfranco di Sotto, en la sede de la Nobile Contrada San Martino in Catiana. Las cenas comienzan generalmente alrededor de las 20:00. Castelfranco di Sotto es fácilmente accesible desde la Vía Francígena y se encuentra a poca distancia de San Miniato, Fucecchio y el distrito del cuero, en una zona rica en tradiciones gastronómicas toscanas.