Fête du 'O Cecatiello

La fête qui célèbre le cecatiello irpinien

Chaque été, fin juillet, la petite commune de Torre Le Nocelle, dans la province d'Avellino, consacre quelques soirées au plat qui raconte le mieux la cuisine paysanne de ces collines : le cecatiello. Il s'agit d'un format de pâtes fraîches façonnées à la main, obtenues à partir d'une pâte simple d'eau et de farine, roulée avec les doigts pour former un cylindre irrégulier, parfait pour accrocher les sauces corsées de la tradition irpinienne. La Fête du 'O Cecatiello est née précisément pour ne pas laisser se perdre ce geste ancien, transmis de génération en génération par les femmes du village, et pour le faire découvrir aux visiteurs.

Felette, le cœur de la fête

L'événement se déroule dans le quartier de Felette, le long de la Via Beniamino Rotondi, en bordure du centre habité. C'est un espace en plein air qui, pour l'occasion, se remplit de grandes tables, de stands gastronomiques et d'une scène pour la musique live. La formule est celle classique de la fête de village campanienne : on mange coude à coude avec les habitants et les visiteurs venus des communes voisines, on boit le vin de la région et on reste tard pour écouter la musique. L'atmosphère est familiale et accessible à tous, idéale pour ceux qui voyagent avec des enfants.

Le programme de l'édition 2026

L'édition 2026 s'est déroulée du vendredi 24 au dimanche 26 juillet, articulée sur trois soirées, chacune avec sa proposition musicale :

• Vendredi 24 juillet : sur scène, les Contacunti, formation liée au répertoire populaire et à la narration en musique.
• Samedi 25 juillet : soirée confiée à Lumanera.
• Dimanche 26 juillet : grand final avec la Fabio's Band.

Pendant toute la durée de la manifestation, les stands ont servi les cecatielli accompagnés d'autres spécialités de la cuisine locale. Les horaires d'ouverture précis n'ont pas été communiqués par les organisateurs : lors des éditions précédentes, les spectacles musicaux commençaient vers 20h30, après l'ouverture des cuisines.

À table : cecatielli, spécialités et vins du terroir

Le protagoniste absolu est naturellement le cecatiello, préparé selon les recettes locales. À ses côtés, les stands proposent d'autres spécialités de la cuisine irpinienne et les vins du terroir, qui ne sont pas un détail ici : Torre Le Nocelle est limitrophe de Taurasi, Mirabella Eclano, Montemiletto, Pietradefusi et Venticano, soit le cœur de la zone de l'Aglianico et de l'appellation la plus prestigieuse de Campanie. Les collines autour du village produisent également des olives destinées à l'huile d'olive extra vierge AOP « Irpinia - Colline dell'Ufita ».

Qui organise la fête

La manifestation est promue par l'Associazione Madonna di Montevergine APS, avec le patronage de la Commune de Torre Le Nocelle et la collaboration de la Pro Loco Torre Le Nocelle APS. La fête est historiquement liée au Comité des Fêtes de la Madonna di Montevergine, qui en a assuré les éditions précédentes : c'est donc une fête née au sein de la communauté, animée par des bénévoles locaux, et non un événement construit de toutes pièces pour le tourisme.

Torre Le Nocelle, un village d'Irpinie à découvrir

Avec un peu plus de 1 200 habitants et ses 420 mètres d'altitude, Torre Le Nocelle est l'un de ces villages de la Campanie intérieure que l'on visite en une demi-heure de promenade mais qui restent en mémoire. Le clocher s'élève probablement sur les fondations de l'ancienne tour de guet qui a donné son nom au village, tandis que le sanctuaire de San Ciriaco est considéré comme le plus important d'Italie dédié à ce saint. Autour, un paysage de vignobles et d'oliveraies qui descend vers la vallée du Calore.

Pourquoi cela vaut le détour

La Fête du 'O Cecatiello n'est pas une grande kermesse : c'est une fête de village, et c'est précisément pour cela qu'elle est intéressante. Ceux qui recherchent la Campanie des fêtes authentiques, celles où les pâtes sont vraiment façonnées à la main et où le vin arrive des caves des environs, trouveront ici exactement ce qu'ils attendent. Trois soirées, un seul plat bien raconté, et la musique populaire irpinienne pour bande-son sous les étoiles de juillet.