Fête du Maccherone (Maccarrunata)
La busìata de Calatafimi en fête entre saveurs, musique et tradition
Édition 2026 non confirmée à ce jour
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Présentation de Maccarrunata
La plus ancienne fête de Calatafimi-Segesta
La Fête du Maccherone, que les habitants de Calatafimi appellent affectueusement Maccarrunata, est la manifestation gastronomique la plus ancienne de Calatafimi-Segesta, un village de la province de Trapani célèbre pour le temple dorique de Segesta situé à proximité. Née dans les années 90, la manifestation anime depuis plus de trente ans les soirées d'août et a désormais dépassé la trentième édition, s'affirmant comme un rendez-vous incontournable de l'été à Trapani.
La busìata, reine de la table
Le cœur de la fête est la busìata, les pâtes fraîches typiques du territoire de Calatafimi, roulées à la main autour d'une aiguille à tricoter. Le long des rues et des places du centre historique, plusieurs stands de dégustation sont installés, chacun dédié à une sauce différente : du pesto à la trapanese aux condiments de la mer, en passant par les ragoûts de viande et les versions tricolores. Pour accompagner le plat, on trouve des douceurs siciliennes comme les cassatelle et les cannoli, ainsi que des dégustations de vins locaux et de bières artisanales.
Musique, folklore et spectacles
La Maccarrunata n'est pas seulement gastronomique : durant toutes les soirées, le programme propose des groupes folkloriques avec des danses populaires et des costumes traditionnels, des DJ sets, de la musique live, des jongleurs, des échassiers et des spectacles de feu. Pour les plus petits, des zones avec des structures gonflables et des animations sont prévues. L'une des attractions les plus attendues est le rassemblement de voitures, Lambrettas et Vespas d'époque, avec une exposition de véhicules historiques et de charrettes siciliennes caractéristiques le long du centre historique.
Un voyage dans la tradition sicilienne
Organisée par des associations locales, la fête est l'occasion de redécouvrir les saveurs authentiques de la cuisine de Calatafimi et l'identité d'une communauté qui, pendant deux soirées, ouvre ses places à des milliers de visiteurs venus des communes voisines et de toute la Sicile. Flâner entre les stands, écouter la musique populaire et déguster une assiette de maccheroni sous les étoiles est la meilleure façon de vivre l'été au cœur de la province de Trapani.
Maccarrunata — édition 2026
Pour le moment, les dates de l'édition 2026 de la Maccarrunata n'ont pas encore été annoncées. Sur la base des éditions précédentes, la fête se déroule habituellement lors des premières soirées d'août dans le centre historique de Calatafimi-Segesta, avec la busìata servie dans différentes variantes de sauces, des groupes folkloriques, de la musique live et le rassemblement de voitures et de Vespas d'époque. Le programme détaillé sera publié par les organisateurs, notamment sur la page Facebook officielle de la manifestation, dans les semaines qui précèdent l'événement.
Informations pratiques — Maccarrunata
Où
Centre historique de Calatafimi-Segesta (TP), avec le cœur de la fête sur la Piazza Nicolò Mazara. Les stands se déploient dans les rues et sur les places du village.
Comment s'y rendre
En voiture : sortie Segesta de l'autoroute A29 Palerme-Mazara del Vallo, à quelques minutes du village. En train : gare de Calatafimi sur la ligne Palerme-Trapani. Aéroports les plus proches : Trapani-Birgi et Palerme-Punta Raisi.
Entrée et tarifs
L'entrée à la fête est libre ; les dégustations sont payantes avec de petites contributions aux différents stands gastronomiques.
Conseils
L'événement se déroule en soirée, à partir de 20h00. Il est conseillé d'arriver tôt pour se garer près du centre et de suivre la page Facebook officielle de la Maccarrunata pour le programme mis à jour.
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Où se déroule — Maccarrunata
Centro storico — Piazza Nicolò Mazara