Fiesta del Maccherone (Maccarrunata)
La busìata de Calatafimi en una fiesta de sabor, música y tradición
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Maccarrunata
La fiesta más antigua de Calatafimi-Segesta
La Fiesta del Maccherone, que los habitantes llaman cariñosamente Maccarrunata, es el evento gastronómico con más solera de Calatafimi-Segesta, un pueblo de la provincia de Trapani famoso por el cercano templo dórico de Segesta. Nacida en los años noventa, la manifestación anima desde hace más de tres décadas las noches de agosto y ha superado ya su trigésima edición, consolidándose como una cita ineludible del verano trapanés.
La busìata, reina de la mesa
El corazón de la fiesta es la busìata, la pasta fresca típica de la zona de Calatafimi, enrollada a mano alrededor de una aguja de calcetar. A lo largo de las calles y plazas del centro histórico se instalan varios puntos de degustación, cada uno dedicado a una salsa diferente: desde el pesto a la trapanese hasta condimentos marineros, pasando por ragús de carne y versiones tricolores. Para acompañar el plato no faltan los dulces sicilianos como las cassatelle y los cannoli, además de catas de vinos locales y cerveza artesanal.
Música, folclore y espectáculos
La Maccarrunata no es solo gastronomía: durante todas las noches, el programa ofrece grupos folclóricos con danzas populares y trajes tradicionales, sesiones de DJ, música en directo, malabaristas, zancudos y espectáculos de fuego. Para los más pequeños se habilitan áreas con castillos hinchables y animación. Una de las atracciones más esperadas es la concentración de coches, lambrettas y vespas de época, con una exposición de vehículos históricos y los característicos carros sicilianos por el centro histórico.
Un viaje a la tradición siciliana
Organizada por asociaciones locales, la fiesta es una oportunidad para redescubrir los sabores auténticos de la cocina de Calatafimi y la identidad de una comunidad que, durante dos noches, abre sus plazas a miles de visitantes provenientes de los municipios vecinos y de toda Sicilia. Pasear entre los puestos, escuchar música popular y disfrutar de un plato de maccheroni bajo las estrellas es la mejor manera de vivir el verano en el corazón de la provincia de Trapani.
Maccarrunata — edición 2026
Por el momento, las fechas de la edición 2026 de la Maccarrunata no han sido anunciadas. Basándonos en ediciones anteriores, la fiesta suele celebrarse durante las primeras noches de agosto en el centro histórico de Calatafimi-Segesta, con la busìata servida en diversas variantes, grupos folclóricos, música en directo y la concentración de coches y vespas de época. El programa detallado será publicado por los organizadores, especialmente en la página oficial de Facebook del evento, en las semanas previas a la celebración.
Información práctica — Maccarrunata
Dónde
Centro histórico de Calatafimi-Segesta (TP), con el epicentro de la fiesta en la Piazza Nicolò Mazara. Los puestos se distribuyen por las calles y plazas del pueblo.
Cómo llegar
En coche: salida Segesta de la autopista A29 Palermo-Mazara del Vallo, a pocos minutos del pueblo. En tren: estación de Calatafimi en la línea Palermo-Trapani. Aeropuertos más cercanos: Trapani-Birgi y Palermo-Punta Raisi.
Entrada y precios
La entrada a la fiesta es gratuita; las degustaciones se pagan aparte con pequeñas aportaciones en cada puesto gastronómico.
Consejos
El evento se celebra por la noche, a partir de las 20:00. Se recomienda llegar temprano para aparcar cerca del centro y seguir la página oficial de Facebook de la Maccarrunata para consultar el programa actualizado.
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¿Dónde se celebra? — Maccarrunata
Centro storico — Piazza Nicolò Mazara