Fête du Haricot de Carnaval à Meugliano
La soupe de haricots du Carnaval au cœur de la Valchiusella
Édition 2026 non confirmée à ce jour
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Présentation de Fête du Haricot de Meugliano
La fagiolata, âme du Carnaval du Canavese
Dans le petit village de montagne de Meugliano, hameau de la commune de Valchiusa (Ville métropolitaine de Turin, Piémont), le Carnaval ne se mesure pas en chars allégoriques et confettis, mais au parfum qui s'élève des grands chaudrons en cuivre : celui de la fagiolata. C'est cette tradition qui, chaque année, pendant les jours de Carnaval, attire les habitants de la Valchiusella et les visiteurs de passage.
Une tradition piémontaise qui résiste au temps
La fagiolata est une institution dans tout le Piémont et en particulier dans le Canavese. Il s'agit d'un plat pauvre de la cuisine paysanne, préparé avec des haricots secs (Saluggia ou Borlotti), des couennes de porc roulées, des saucissons et du cotechino, cuits lentement pendant des heures jusqu'à ce que toutes les saveurs se mélangent. Juste avant Mardi Gras, lors des fêtes de village, on fait la queue devant les stands pour recevoir une portion chaude et fumante, souvent en échange d'une petite contribution pour soutenir les activités de la communauté.
Une fête de communauté à Meugliano
À Meugliano, le rendez-vous est organisé par les associations locales, au premier rang desquelles la Pro Loco, celle-là même qui anime le village avec la célèbre Fête de la Courge en automne et la Fête Patronale de Saint Barthélemy. La fagiolata de Carnaval représente le moment hivernal de cette vie communautaire : une occasion de se retrouver, de se réchauffer et de partager un plat qui parle de racines, de montagne et de mémoire collective.
Dans les montagnes de la Valchiusella
Meugliano se dresse à environ 45 kilomètres au nord de Turin, dans l'une des vallées les plus suggestives et les moins connues du Canavese. Rejoindre le village pour la fagiolata signifie s'immerger dans un paysage alpin fait de forêts, de prairies et d'anciens noyaux en pierre, où les traditions se transmettent encore de génération en génération.
- Quand : pendant les jours de Carnaval, le dimanche dédié à la fête
- Où : Meugliano, hameau de Valchiusa (TO)
- Quoi : distribution de la fagiolata traditionnelle aux couennes et saucissons
- Esprit : fête de village populaire, conviviale et caritative
Un rendez-vous petit mais authentique, parfait pour ceux qui veulent découvrir le Carnaval du Canavese le plus vrai, loin des foules et proche des gens.
Fête du Haricot de Meugliano — édition 2026
Fête du Haricot de Carnaval 2026 à Meugliano
Pour le Carnaval 2026, la fagiolata de Meugliano revient le dimanche 8 février, comme rapporté par le calendrier des événements du Canavese. Dans le hameau de Valchiusa, la tradition de la soupe de haricots aux couennes et saucissons est renouvelée, cuisinée lentement et distribuée chaude aux habitants et aux visiteurs.
S'agissant d'une fête de village, les horaires précis et les détails de la distribution n'ont pas été diffusés officiellement : il est conseillé de vérifier les informations auprès de la Pro Loco de Meugliano ou de la Mairie de Valchiusa.
Tarifs Fête du Haricot de Meugliano 2026
Informations pratiques — Fête du Haricot de Meugliano
Comment s'y rendre
Meugliano est un hameau de la commune de Valchiusa, en Valchiusella, à environ 45 km au nord de Turin. En voiture, on l'atteint par l'autoroute A5 Turin-Aoste (sortie Ivrea), en poursuivant vers la Valchiusella. La gare ferroviaire de référence est celle d'Ivrea, d'où l'on continue en voiture ou avec les liaisons locales.
Conseils pratiques
S'agissant d'un événement de village, il est conseillé de vérifier la date et les horaires auprès de la Pro Loco de Meugliano ou de la Mairie de Valchiusa avant de partir. Vêtements adaptés au climat hivernal de montagne. La distribution de la fagiolata se fait généralement en échange d'une petite contribution.
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Où se déroule — Fête du Haricot de Meugliano
Meugliano