Lo Pan Ner - Le Four de Tilly à Challand-Saint-Anselme
Le four et le moulin reprennent vie pour la fête transfrontalière du pain noir
Présentation de Lo Pan Ner Challand-Saint-Anselme
Lo Pan Ner, la fête des pains des Alpes
Lo Pan Ner - Les pains des Alpes est une fête transfrontalière née en Vallée d'Aoste en 2015 et célébrée aujourd'hui simultanément dans plus de cinquante communes valdôtaines, ainsi qu'en Piémont, en Lombardie, en France et dans le canton suisse du Valais. Durant un unique week-end d'automne, les fours communautaires des villages alpins sont rallumés pour cuire le traditionnel pain noir de seigle.
Le four de Tilly et le moulin de Ruvère
À Challand-Saint-Anselme (Province d'Aoste), dans le Val d'Ayas, le cœur de la fête bat dans le hameau de Tilly, où le four communautaire historique est remis en fonction pour la panification collective. Non loin de là, le moulin de Ruvère ouvre ses portes aux visiteurs, racontant toute la filière du pain de montagne, de la mouture du seigle à la cuisson.
Un rite collectif et identitaire
Les fôr (fours) de hameau ont été pendant des siècles le centre de la vie des villages valdôtains : les familles y cuisaient ensemble de grandes quantités de pain de seigle, destiné à se conserver longtemps. Rallumer le four de Tilly signifie renouveler ce geste communautaire, aujourd'hui protégé en tant que patrimoine culturel francoprovençal.
Animations, châtaignes et saveurs
La fête à Challand-Saint-Anselme mêle panification, animations pour enfants, castagnate (rassemblements autour de châtaignes grillées) et moments conviviaux comme la Bocona', le goûter avec les produits typiques valdôtains et le pain noir tout juste sorti du four. Une occasion authentique de découvrir les traditions du Val d'Ayas et le lien profond entre les communautés alpines.
Lo Pan Ner Challand-Saint-Anselme — édition 2026
Pour 2026 également, Challand-Saint-Anselme participera à Lo Pan Ner - Les pains des Alpes, la fête transfrontalière dédiée au pain noir. L'événement est prévu le dernier week-end d'octobre (environ les 24-25 octobre 2026), conformément au calendrier régional valdôtain.
Le cœur de la fête restera le four historique du hameau de Tilly, rallumé pour la panification du pain de seigle, aux côtés de l'ouverture du moulin de Ruvère. Le programme détaillé 2026 sera annoncé par la Municipalité de Challand-Saint-Anselme et sur lopanner.com.
Programme Lo Pan Ner Challand-Saint-Anselme 2026
Le programme détaillé de l'édition 2026 à Challand-Saint-Anselme sera publié dans les semaines précédant l'événement. Sur la base des éditions récentes, la structure habituelle comprend :
Four de Tilly (Hameau de Tilly)
- Début de la panification du pain noir le matin
- L'après-midi — Animations pour enfants
- Ensuite — Bocona', goûter avec les produits typiques valdôtains et pain noir fraîchement sorti du four
Moulin de Ruvère (Hameau de Ruvère)
- Ouverture et visites guidées du moulin l'après-midi
Pavillon communal
- Castagnata (rassemblement autour de châtaignes grillées) avec distribution de châtaignes et de boissons chaudes
Informations et calendrier complet sur lopanner.com et à la Municipalité de Challand-Saint-Anselme.
Temps forts Lo Pan Ner Challand-Saint-Anselme 2026
Tarifs Lo Pan Ner Challand-Saint-Anselme 2026
Informations pratiques — Lo Pan Ner Challand-Saint-Anselme
Comment venir
On accède à Challand-Saint-Anselme par la sortie autoroutière de Verrès (A5), en remontant le Val d'Ayas. Les hameaux de Tilly et Ruvère se trouvent près du chef-lieu.
Entrée
Accès libre aux activités. Possibilité d'acheter le pain noir fraîchement cuit et de participer aux visites du moulin.
Informations
Programme organisé par la Municipalité de Challand-Saint-Anselme, dans le cadre du calendrier régional de Lo Pan Ner (lopanner.com).
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Où se déroule — Lo Pan Ner Challand-Saint-Anselme
Forno di Tilly e Mulino di Ruvère
Frazione Tilly, 11020 Challand-Saint-Anselme