Fête du Haricot
Le Fagiolo Suscieglio di Cellole à la Casa della Vigna de Cervino
Édition 2026 non confirmée à ce jour
Cette édition n'a pas été confirmée par l'organisateur à ce jour. Nous recommandons de vérifier avant de vous déplacer.
Présentation de Fête du Haricot
La Fête du Haricot à Cervino
La Fête du Haricot est une manifestation gastronomique qui se déroule à Cervino, une petite commune de la province de Caserte, au cœur de la Campanie. La première édition a eu lieu en juillet 2025 à la Casa della Vigna, dans la localité de Monticello, à l'initiative de l'association Fare Bene APS dans le cadre du projet «Il Vicolo dei Fagioli». L'événement est né avec un objectif précis : remettre au centre de l'attention une légumineuse oubliée et, avec elle, toute la tradition paysanne de la vallée de Suessola.
Le Fagiolo Suscieglio di Cellole
La star absolue de la fête est le Fagiolo Suscieglio di Cellole, une légumineuse ancienne presque disparue, aujourd'hui redécouverte comme symbole d'identité territoriale et de qualité agroalimentaire. Sa culture, autrefois répandue dans les campagnes de Caserte, est devenue au fil des ans une rareté : la manifestation vise à relancer sa production et à raconter sa valeur culturelle, gastronomique et économique à travers le goût et la mémoire des territoires.
Le projet «Il Vicolo dei Fagioli»
La fête fait partie du projet «Il Vicolo dei Fagioli», promu par Fare Bene APS comme exemple de bonne pratique agro-sociale. L'initiative implique les communes de la vallée de Suessola — Arienzo, Cervino, San Felice a Cancello et Santa Maria a Vico — avec l'idée de transformer la récupération d'une culture ancienne en une occasion de croissance pour toute la vallée, entre agriculture, culture et communauté locale.
Un événement entre goût, culture et territoire
La soirée à la Casa della Vigna entremêle le moment convivial et celui de la réflexion. Aux côtés des salutations institutionnelles et des interventions d'agronomes et d'experts, le public découvre un riche parcours de saveurs et d'expériences :
- dégustation de plats typiques à base de Fagiolo Suscieglio, pour raconter la tradition rurale à travers le goût ;
- dégustations de produits locaux comme des huiles, du miel et des viandes du terroir ;
- ateliers expérientiels dédiés à la culture de la nourriture et aux bonnes pratiques agricoles ;
- divertissement musical dans la cour de la Casa della Vigna ;
- activités ludiques pensées pour les plus petits, pour une fête ouverte aux familles.
La vallée de Suessola et la Casa della Vigna
Le cadre de l'événement est la Casa della Vigna, lieu symbole de la tradition paysanne locale, immergé dans le paysage agricole qui entoure Cervino. La fête se propose comme un petit laboratoire de développement pour la vallée de Suessola, où la récupération d'une variété autochtone devient un outil de valorisation du paysage, de protection de la biodiversité et de promotion touristique d'un coin authentique de la province de Caserte.
Fête du Haricot — édition 2026
L'édition 2026 de la Fête du Haricot à Cervino, dans la province de Caserte, n'a pas encore été annoncée officiellement. La première édition, qui s'est tenue en juillet 2025, a suscité l'attention en tant qu'exemple de valorisation du Fagiolo Suscieglio di Cellole et de la tradition paysanne de la vallée de Suessola. Pour connaître les dates, les horaires et le programme détaillé, il est conseillé de suivre les canaux de l'association Fare Bene APS et du projet «Il Vicolo dei Fagioli».
Programme Fête du Haricot 2026
Informations pratiques — Fête du Haricot
Comment arriver
Cervino se trouve dans la province de Caserte, dans l'arrière-pays campanien. En voiture, on y accède par la sortie d'autoroute de Caserta Sud (A1) ou par la route nationale qui relie Maddaloni et Santa Maria a Vico ; la Casa della Vigna se situe dans la localité de Monticello. La gare ferroviaire de référence est celle de Maddaloni ou de Cancello.
Quand
La manifestation se déroule au mois de juillet, en soirée à partir de la fin de l'après-midi.
Conseils
Pour les dates et le programme mis à jour, il est conseillé de suivre les canaux de l'association Fare Bene APS et la presse locale de Caserte.
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Où se déroule — Fête du Haricot
Casa della Vigna