Fête du Cèpe
Le roi des bois des Apennins à table à Castelvecchio di Sante Marie
Présentation de Fête du Cèpe
La Fête du Cèpe de Castelvecchio di Sante Marie
Au cœur des bois des Apennins de l'Aquila, la Fête du Cèpe est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus de l'été dans le hameau de Castelvecchio di Sante Marie, dans la province de L'Aquila (Abruzzes). Chaque année, à la mi-août, le petit village de montagne s'anime de parfums et de couleurs et se transforme en un grand restaurant en plein air, où résidents et visiteurs se retrouvent pour déguster des plats qui exaltent la saveur intense et raffinée du cèpe.
Un trésor des bois de la Marsica
Le cèpe est le véritable protagoniste de la manifestation : récolté dans les forêts denses qui entourent le village, il devient l'ingrédient principal des recettes de cuisine de montagne préparées par les cuisiniers locaux. La fête célèbre ainsi un lien profond entre la communauté de Castelvecchio et son territoire, fait de tradition paysanne, de savoir gastronomique et d'hospitalité.
Les plats de la tradition
Le long des rues du village, des points de restauration sont installés avec les spécialités à base de cèpes et les plats typiques des Abruzzes. Parmi les plats les plus appréciés :
- Fettuccine aux cèpes, le plat emblématique de la fête ;
- Bruschette à la crème de cèpes ;
- Pois chiches et cèpes, une soupe savoureuse de la cuisine de montagne ;
- Fleurs de courgette en beignet et frites ;
- Arrosticini de mouton, incontournables dans les Abruzzes ;
- Sandwichs à la saucisse grillée ;
- Desserts maison et vins des Abruzzes pour compléter le repas.
Musique, feux d'artifice et convivialité
La Fête du Cèpe n'est pas seulement une affaire de bonne cuisine : les soirées sont accompagnées de musique live, de spectacles pyrotechniques et de petites surprises pensées pour divertir les familles et les visiteurs de tous âges. C'est un moment important de rassemblement pour toute la communauté locale, idéal pour partager des sourires, savourer les délices du terroir et passer une soirée spéciale en compagnie sous le ciel étoilé des Apennins.
Organisation
La manifestation est organisée par l'Associazione Culturale San Martino di Castelvecchio, qui s'occupe chaque année de l'aménagement du village et de la préparation des plats. La fête se déroule le long de la Via Pordenone, dans la zone autrefois connue sous le nom de Piazza E. Galvaligi, et les dîners commencent généralement à partir de 19h30 jusqu'à tard dans la nuit.
Fête du Cèpe — édition 2026
La 25e Fête du Cèpe se tiendra les 12 et 13 août 2026 à Castelvecchio di Sante Marie (AQ). L'Associazione Culturale San Martino di Castelvecchio annonce une édition extraordinaire pour célébrer les 25 premières années de la manifestation. Les fettuccine, les bruschette et les pois chiches aux cèpes seront de retour, accompagnés d'arrosticini, de sandwichs à la saucisse et de desserts maison, le tout arrosé de vins des Abruzzes. Les soirées seront animées par de la musique live et des feux d'artifice. Le programme complet, avec les invités musicaux, sera dévoilé par les organisateurs à l'approche de l'événement.
Temps forts Fête du Cèpe 2026
Tarifs Fête du Cèpe 2026
Informations pratiques — Fête du Cèpe
Comment arriver
Castelvecchio est un hameau de Sante Marie (AQ), dans la Marsica. En voiture, on y accède par l'autoroute A24/A25 (sortie la plus proche en direction de Marsica) en poursuivant sur les routes intérieures qui montent vers le village. La gare ferroviaire de référence est celle de Sante Marie sur la ligne Rome-Pescara.
Horaires et tarifs
Les dîners commencent généralement à partir de 19h30. Il n'y a pas de billet d'entrée : on paie à la consommation aux points de restauration, avec des prix populaires de fête de village. Aucune réservation n'est prévue.
Conseils
Apportez une veste légère pour les soirées fraîches de montagne. Pour des informations mises à jour, contactez les organisateurs à l'adresse [email protected] ou consultez la page Facebook du village.
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Où se déroule — Fête du Cèpe
Castelvecchio di Sante Marie
Via Pordenone, 67067 Sante Marie