Fête des scurpelle et Fête des Saints Liberata et Giovanni

Un village de 177 âmes en fête

San Giovanni Lipioni est l'une des plus petites communes des Abruzzes : un peu plus de 170 habitants, perchés à 545 mètres sur une colline dominant la vallée du Trigno, à l'extrémité sud de la province de Chieti, dans la région connue sous le nom de haut Vastese. Par temps clair, le regard porte jusqu'à la mer Adriatique. C'est ici, chaque mois d'octobre, que le village se retrouve pour la Fête des scurpelle, un rendez-vous gastronomique et dévotionnel qui allie la table à la tradition religieuse.

Les scurpelle, reines de la fête

Les scurpelle (en dialecte li scurpell) sont des beignets allongés de pâte levée auxquels on ajoute des pommes de terre. La pâte est longuement travaillée et laissée au repos au chaud jusqu'à ce qu'elle devienne souple et malléable ; le soir de la fête, elle est étirée à la main, façonnée en formes oblongues et frite dans une huile abondante et bouillante. On les déguste chaudes en deux versions : sucrées, saupoudrées de sucre, ou salées, accompagnées de charcuterie. Le tout arrosé de vin rouge local et complété par les incontournables châtaignes grillées, car la fête tombe en plein automne, à la saison des châtaignes.

La Fête des Saints Liberata et Giovanni

La fête est indissociable de la Fête des Saints Liberata et Giovanni, patrons du village. Le dimanche, les statues des saints sont portées en procession depuis l'église mère de Santa Maria delle Grazie, au sommet du village, jusqu'à la chapelle champêtre qui leur est dédiée, accompagnées par l'harmonie municipale. Autrefois, la fête, célébrée autour du 18 octobre, était précédée d'une grande foire au bétail qui attirait des visiteurs des villages voisins : un signe de l'importance de ce rendez-vous dans la vie de la communauté.

Organisation et accès

L'événement est organisé par la Pro Loco de San Giovanni Lipioni avec l'implication de la communauté et de la paroisse. Le cœur de la fête est la Piazza Largo del Popolo, où, dès la fin de l'après-midi, on fait frire et on distribue les scurpelle dans une ambiance de musique live et de joie populaire. C'est l'occasion idéale de découvrir un coin authentique et méconnu des Abruzzes intérieures, loin des circuits touristiques, où les traditions paysannes et la dévotion aux saints patrons sont encore profondément vivantes.