Fête des Fruits et Légumes de Borgagne

Une fête dédiée aux fruits de la terre salentine

La Fête des Fruits et Légumes de Borgagne est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus de l'été à Melendugno, au cœur du Salento dans la province de Lecce. Chaque année, entre fin juillet et début août, la Villa Comunale de Borgagne — un petit village surplombant l'arrière-pays de la côte adriatique salentine — accueille des milliers de visiteurs attirés par le parfum des spécialités préparées à la main par les membres de la Pro Loco.

La tradition maraîchère de Borgagne

Comme son nom l'indique, la fête est née pour valoriser les produits du potager et de la terre de cette partie du Salento : aubergines, tomates, légumes de saison et fruits fraîchement cueillis deviennent les protagonistes d'un menu entièrement fait maison. Arrivée à sa vingt-cinquième édition environ, la manifestation est désormais une tradition ancrée dans le calendrier estival de la commune de Melendugno et fait partie des événements historiques du BluFestival, le programme de rendez-vous gratuits qui anime les marines et les hameaux de Melendugno tout au long de l'été.

Les spécialités à table

Le véritable cœur de la fête est sa cuisine de village. Parmi les stands gastronomiques installés dans la Villa Comunale, vous pourrez goûter :

• Boulettes et 'doppiette' d'aubergines et la classique parmigiana d'aubergines
• La focaccia à la borgagnese, spécialité locale
• Pâtes traditionnelles aux légumes — orecchiette et maccheroni assaisonnés de légumes locaux
• Pimmitori scattarisciati (tomates sautées à la poêle), bouchées et bruschetta aux anchois et ricotta forte
• Viande grillée et pezzetti di cavallo (ragoût de cheval), un incontournable de la cuisine salentine
• Fruits de saison, spumoni traditionnels et vin local

Danses, folklore et artisanat

La Fête des Fruits et Légumes n'est pas seulement gastronomique : entre deux plats, les soirées sont rythmées par de la musique populaire, des groupes de danse folklorique et la pizzica salentine, bande-son incontournable de chaque fête de village dans le Salento. On y trouve également des expositions de dentelles et de broderies qui témoignent de l'artisanat local, dans une atmosphère conviviale qui implique résidents et touristes jusqu'à tard dans la soirée.

Un rendez-vous avec le Salento rural

Aux côtés d'autres événements traditionnels du territoire comme la Sagra Te lu Purpu et Le Vie del Miele, la Fête des Fruits et Légumes contribue à faire de Melendugno une destination capable d'attirer des milliers de visiteurs chaque été. C'est l'occasion idéale de découvrir un Salento authentique, loin de la foule des plages les plus connues, entre saveurs authentiques, hospitalité villageoise et traditions rurales de Borgagne.