La fête des fraises et des pâtisseries sablées à Leinì
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Fragole e Frolere est un rendez-vous gastronomique et populaire qui se tient à Leinì, commune de la ceinture nord de Turin, dans le Piémont. La manifestation unit deux protagonistes de la tradition pâtissière locale : les fraises, fruit symbole du printemps dans les campagnes turinoises, et les frolere, ces pâtisseries sablées qui évoquent l'art pâtissier paysan du territoire.
La fête est promue par l'Association historico-culturelle Andrea Provana l'Ammiraglio, une association née à Leinì en 2010 pour honorer la figure d'Andrea Provana, amiral savoyard né dans le château de Leinì en 1511 et protagoniste de la bataille de Lépante. L'association, qui compte environ cent membres et un important groupe historique en costumes du XVIe siècle, accompagne ses reconstitutions historiques de nombreuses initiatives culturelles et gastronomiques, dont la célèbre Maratona degli Antipasti.
Tout en conservant une dimension intime et villageoise, Fragole e Frolere propose un parcours gustatif dédié aux saveurs de saison. Parmi les propositions typiques de ce genre de fêtes, on trouve :
Plus qu'une grande foire commerciale, Fragole e Frolere est un moment de fête communautaire qui valorise les produits du terroir et l'engagement du bénévolat local. C'est une occasion pour découvrir Leinì et son identité piémontaise, entre histoire savoyarde, traditions populaires et une pâtisserie simple et authentique.
La manifestation se tient au printemps, au mois de mai. Pour connaître la date exacte, le programme détaillé et les horaires de l'édition en cours, il est conseillé de consulter les canaux officiels de l'Association Andrea Provana l'Ammiraglio.
Pour l'édition 2026, l'Association Andrea Provana l'Ammiraglio a annoncé le rendez-vous avec Fragole e Frolere à Leinì pour le samedi 16 mai 2026. La fête, dédiée aux fraises de saison et aux pâtisseries sablées du territoire, confirme la vocation gastronomique et conviviale de la manifestation.
Pour le moment, le programme détaillé, avec les horaires et les stands, n'est pas publié sur les canaux officiels. Il est conseillé de consulter le site et la page Facebook de l'association pour les mises à jour.
Leinì se trouve à environ 15 km au nord de Turin. En voiture, on y accède par la rocade de Turin (tangenziale) avec une sortie vers Leinì-Volpiano ; la localité est bien reliée au réseau routier provincial. En train, la gare de référence est Leinì, sur la ligne ferroviaire Turin-Ceres, ou les gares du Canavese reliées par des services de bus.
L'entrée aux fêtes de village de ce type est habituellement libre ; les éventuelles dégustations et achats sont payants auprès des différents stands.
Associazione storico-culturale Andrea Provana l'Ammiraglio, piazza Primo Maggio, Leinì (TO) — email: [email protected].
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