Fragole e Frolere

Una festa di primavera a Leinì

Fragole e Frolere è un appuntamento gastronomico e popolare che si tiene a Leinì, Comune della cintura nord di Torino, in Piemonte. La manifestazione unisce due protagoniste della tradizione dolciaria locale: le fragole, frutto simbolo della primavera nelle campagne torinesi, e le frolere, i dolci di pasta frolla che rievocano l'arte pasticcera contadina del territorio.

Chi organizza l'evento

La festa è promossa dall'Associazione storico-culturale Andrea Provana l'Ammiraglio, sodalizio nato a Leinì nel 2010 per onorare la figura di Andrea Provana, ammiraglio sabaudo nato proprio nel castello di Leinì nel 1511 e protagonista della battaglia di Lepanto. L'associazione, che conta circa cento iscritti e un nutrito gruppo storico in abiti del Cinquecento, affianca alle rievocazioni storiche numerose iniziative culturali e gastronomiche, tra cui la celebre Maratona degli Antipasti.

Cosa aspettarsi

Pur mantenendo una dimensione raccolta e di paese, Fragole e Frolere propone un percorso di gusto dedicato ai sapori di stagione. Tra le proposte tipiche di questo genere di feste si trovano:

• banchi di fragole fresche del territorio;
• assaggi e vendita di frolere e dolci di pasta frolla;
• specialità della tradizione gastronomica piemontese;
• un'atmosfera conviviale animata dai volontari dell'associazione.

Un evento radicato nella comunità

Più che una grande sagra commerciale, Fragole e Frolere è un momento di festa comunitaria che valorizza i prodotti del territorio e l'impegno del volontariato locale. È un'occasione per scoprire Leinì e la sua identità piemontese, tra storia sabauda, tradizioni popolari e una pasticceria semplice e genuina.

Quando si svolge

La manifestazione si tiene in primavera, nel mese di maggio. Per conoscere la data esatta, il programma dettagliato e gli orari dell'edizione in corso, si consiglia di consultare i canali ufficiali dell'Associazione Andrea Provana l'Ammiraglio.