Fête des Camarelle et Fête de l'Acqua della Madonna et du Biscotto

Une fête de l'âme maritime stabiese

À Castellammare di Stabia, dans la province de Naples, la Fête des Camarelle est une célébration qui puise ses racines dans la tradition des pêcheurs du quartier de l'Acqua della Madonna. Les camarelle étaient les petites maisons des pêcheurs, alignées le long de la côte et souvent creusées dans la roche ou construites avec des matériaux simples : pendant des générations, elles furent le cœur de la vie maritime de la ville, et c'est à elles qu'est dédiée cette journée de mémoire et de saveurs.

Camarelle, Acqua della Madonna et biscuit

La fête se tient en concomitance avec la Fête de l'Acqua della Madonna et du Biscotto, enrichissant l'offre gastronomique et culturelle avec des activités liées à la mémoire populaire et à la cuisine de la mer. Le quartier s'anime de stands gastronomiques, d'expositions photographiques et d'espaces dédiés à l'histoire des camarelle et de l'ancienne pêche stabiese.

Le protagoniste est également le célèbre biscuit de Castellammare, ce biscuit à la forme allongée caractéristique qui, par tradition séculaire, se trempe dans l'eau de la source de la Madonna. Autrefois, les familles de Naples et de la province venaient à Castellammare, de génération en génération, précisément pour déguster ces biscuits accompagnés de l'eau légèrement pétillante qui jaillit encore aujourd'hui sur le front de mer.

Un quartier face au golfe

L'Acqua della Madonna est l'un des lieux les plus suggestifs du front de mer de Stabia : à la fois source historique et quartier de pêcheurs, il raconte le lien profond entre Castellammare di Stabia et sa mer. La fête devient ainsi l'occasion de redécouvrir ce coin de la ville, entre les parfums de la cuisine marine, les récits des anciens et les traditions transmises.

Saveurs de la mer et culture populaire

• Cuisine de la mer : plats de la tradition stabiese préparés selon les anciennes recettes des pêcheurs
• Biscuit stabiese : dégustation du biscuit typique à tremper dans l'eau de la Madonna
• Mémoire populaire : expositions et espaces dédiés à l'histoire des camarelle et de la pêche
• Artisanat et musique : stands, spectacles et moments de fête dans le quartier

Intégrée au riche calendrier des fêtes populaires de Campanie, la Fête des Camarelle est une invitation à vivre l'identité la plus authentique de Castellammare di Stabia, entre tradition maritime, gastronomie et dévotion populaire.