Fête des Asperges et des Virni
Asperges sauvages et champignons de la Saint-Georges dans le centre historique de Cerreto Sannita
Présentation de Fête des Asperges et des Virni
Une fête printanière au cœur du Sannio
La Fête des Asperges et des Virni est l'événement qui anime chaque mois de mai Cerreto Sannita, une commune de la province de Bénévent, en Campanie, aux portes du massif du Matese. Organisée par la Pro Loco Cominium en collaboration avec la municipalité de Cerreto Sannita, elle a pour quartier général la Piazza Luigi Sodo, au cœur du centre historique, point de départ des excursions vers les sentiers du plateau de Cerreto.
L'édition 2026, la deuxième de la manifestation, s'est déroulée du vendredi 15 au dimanche 17 mai, confirmant la formule qui a fait le succès de ce rendez-vous : stands gastronomiques ouverts jusqu'à minuit, promenades et randonnées à cheval en journée, et concerts gratuits de groupes locaux en soirée. Une fête jeune, mais déjà capable de remplir la place et de faire découvrir aux visiteurs deux produits récoltés ici depuis toujours.
Asperges sauvages et virni, les stars de la table
Les produits phares sont l'asperge sauvage, récoltée au printemps le long des murets et des haies de la campagne de Cerreto, et le virni, nom dialectal local du champignon de la Saint-Georges, qui arrive à maturité durant la même période. L'association des deux, typique de la cuisine familiale du Titerno, devient le fil conducteur des menus des stands :
- Tagliatelles aux asperges et virni, le plat emblématique de la fête ;
- Omelette aux asperges, la recette la plus classique de la tradition paysanne ;
- Pizza aux champignons locaux, cuite et servie sur la place ;
- d'autres produits typiques du Sannio proposés par les stands gastronomiques.
On mange en plein air, aux tables installées sur la place, dans une ambiance de fête de village : les stands ouvrent à 19h le vendredi et dès 11h le samedi et le dimanche, pour se poursuivre jusqu'à minuit.
Entre place et plateau : excursions et visites guidées
Ce qui distingue la Fête des Asperges et des Virni des fêtes purement gastronomiques, c'est son programme d'activités en plein air, conçu pour faire marcher les visiteurs au cœur du paysage qui produit ces saveurs. Durant le week-end, le programme propose des randonnées à cheval organisées par La Lente Cavalieri, la promenade Merenda alla Leonessa, l'Apéritif au pont d'Annibal et la Merenda à Cerreto Antica, qui rejoint le site de l'ancien village médiéval. L'offre est complétée par des visites guidées du centre historique et du Musée civique de la céramique de Cerreto. Toutes les activités se réservent auprès des contacts indiqués dans le programme.
Cerreto Sannita, la ville de la céramique
Ceux qui viennent pour la fête découvrent l'un des villages les plus singuliers de la province de Bénévent. L'ancienne Cerreto médiévale fut rasée par le séisme du 5 juin 1688 et le village fut reconstruit un peu plus bas sur un plan régulier, voulu par les comtes Carafa et dessiné par Giovanni Battista Manni : un rare exemple de ville du XVIIIe siècle nouvellement fondée, avec des rues orthogonales, des églises et des palais baroques. De cette reconstruction est née la renommée de la céramique de Cerreto, un art toujours pratiqué par les ateliers du village et raconté par le Musée civique de la céramique, situé dans le Palazzo Sant'Antonio du XVIIIe siècle. Un contexte qui rend la visite intéressante bien au-delà de la table.
Musique populaire et ambiance nocturne
Chaque soir, la place accueille un concert gratuit confié à des groupes du Sannio et du Sud : en 2026, se sont succédé Movimento Popolare Sannita, Sudway et Marshmallow, entre tarentelles, chansons populaires et répertoires à danser. L'ambiance est celle typique des fêtes de village campaniennes : familles, grandes tablées, enfants courant sur la place et visiteurs venus de la vallée Telesina et de la région de Caserte.
Quand partir et à quoi s'attendre
La manifestation se situe dans la seconde moitié de mai, période où les asperges et les virni sont à leur apogée. L'entrée à la fête et aux concerts est libre : on ne paie que ce que l'on consomme aux stands. C'est une fête adaptée aux familles, offrant la possibilité de combiner en un seul week-end une excursion dans la nature, une visite du centre historique du XVIIIe siècle et un dîner à base de produits spontanés du Matese.
Fête des Asperges et des Virni — édition 2026
Édition 2026 : la confirmation d'une fête jeune
Pour sa deuxième édition, la Fête des Asperges et des Virni a animé Cerreto Sannita (province de Bénévent, Campanie) pendant trois jours, du vendredi 15 au dimanche 17 mai 2026. L'organisation a été assurée par la Pro Loco Cominium avec la collaboration de la municipalité.
Le centre opérationnel était la Piazza Luigi Sodo, avec des stands gastronomiques ouverts de 19h à minuit le vendredi et de 11h à minuit durant le week-end. Au menu, asperges sauvages et virni, les champignons de la Saint-Georges récoltés sur le plateau de Cerreto : tagliatelles aux asperges et champignons, omelette aux asperges, pizza aux champignons locaux et autres produits typiques du Sannio.
À côté de la gastronomie, un riche programme en plein air : randonnées à cheval avec La Lente Cavalieri, la promenade Merenda alla Leonessa, l'Apéritif au pont d'Annibal, la Merenda à Cerreto Antica vers l'ancien village médiéval et des visites guidées du centre historique du XVIIIe siècle. Le soir, trois concerts gratuits sur la place : Movimento Popolare Sannita le vendredi, Sudway le samedi et Marshmallow le dimanche pour clôturer la manifestation.
Programme Fête des Asperges et des Virni 2026
Vendredi 15 mai 2026
- 19h00-00h00 — ouverture des stands gastronomiques sur la Piazza Luigi Sodo : tagliatelles aux asperges et virni, omelette aux asperges, pizza aux champignons locaux et autres produits typiques
- 21h30 — musique live avec Movimento Popolare Sannita
Samedi 16 mai 2026
- 09h30 — promenade Merenda alla Leonessa (info 328 1511086)
- 11h00-00h00 — stands gastronomiques ouverts sur la Piazza Luigi Sodo
- 11h30 — Apéritif au pont d'Annibal (info 329 0028154)
- Durant la journée — randonnée à cheval sur le plateau de Cerreto avec La Lente Cavalieri (348 6400209 / 391 1088471)
- 16h00 — visite guidée du centre historique (info 328 1930580)
- 18h30 — Merenda à Cerreto Antica, vers le site de l'ancien village médiéval (info 329 0028154)
- 21h30 — concert de Sudway
Dimanche 17 mai 2026
- 09h30 — promenade Merenda alla Leonessa
- 10h00 — visite guidée du centre historique
- 11h00-00h00 — stands gastronomiques ouverts
- Durant la journée — randonnée à cheval avec La Lente Cavalieri
- 18h30 — Merenda à Cerreto Antica
- 21h00 — concert de Marshmallow, clôture de la fête
Temps forts Fête des Asperges et des Virni 2026
- Tagliatelles aux asperges sauvages et virni, le plat emblématique de la fête
- Omelette aux asperges et pizza aux champignons locaux aux stands de la Piazza Luigi Sodo
- Randonnées à cheval sur le plateau de Cerreto avec La Lente Cavalieri
- Promenades guidées : Merenda alla Leonessa, Apéritif au pont d'Annibal, Merenda à Cerreto Antica
- Visites guidées du centre historique du XVIIIe siècle et du Musée civique de la céramique de Cerreto
- Concerts gratuits : Movimento Popolare Sannita, Sudway et Marshmallow
Tarifs Fête des Asperges et des Virni 2026
Informations pratiques — Fête des Asperges et des Virni
Comment s'y rendre
En voiture : depuis la SS 372 Telesina (Caianello-Bénévent), prendre la sortie pour Cerreto Sannita et monter vers le village. Depuis Naples, emprunter l'A1 ou la SS 7 jusqu'à la Telesina, pour un total d'environ 70 km. En train : la gare la plus proche est Telese Terme-Cerreto Sannita, sur la ligne Caserte-Bénévent, à environ 12 km du centre ; la liaison finale se fait en bus ou en taxi. En avion : aéroport de Naples Capodichino, puis voiture de location.
Sur place
Stands gastronomiques et concerts sur la Piazza Luigi Sodo, dans le centre historique. Horaires : vendredi de 19h à minuit, samedi et dimanche de 11h à minuit. Parkings disponibles dans les zones le long des voies d'accès au centre, qui est en grande partie fermé à la circulation pendant les jours de fête : il est conseillé d'arriver un peu en avance le soir.
Réservations et informations
Les promenades guidées et les randonnées à cheval se font sur réservation : Merenda alla Leonessa 328 1511086, Apéritif au pont d'Annibal et Merenda à Cerreto Antica 329 0028154, visites guidées du centre historique 328 1930580, randonnées à cheval La Lente Cavalieri 348 6400209 et 391 1088471. Mises à jour sur la page Facebook de la Pro Loco de Cerreto Sannita.
Conseils
Prévoir des chaussures confortables pour les excursions et une veste légère pour le soir : à 270 mètres d'altitude, au pied du Matese, la température baisse après le coucher du soleil. Il vaut la peine de combiner la fête avec une visite au Musée civique de la céramique de Cerreto et un tour dans les ateliers de céramique du village.
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Où se déroule — Fête des Asperges et des Virni
Piazza Luigi Sodo e centro storico
Piazza Luigi Sodo, 82032 Cerreto Sannita