Fête de San Rocco et Fête de la Puccia

Une fête entre foi et saveurs dans la Grecìa Salentina

Chaque année, à la mi-août, le village de Sternatia — l'une des communes de la Grecìa Salentina, dans la province de Lecce, où se conserve encore le griko, l'ancien idiome d'origine grecque — vit deux journées intenses dédiées à San Rocco (Saint Roch) et à la Fête de la Puccia. C'est un rendez-vous qui unit la dimension religieuse de la fête patronale à celle conviviale de la fête gastronomique, dans un centre historique animé par des illuminations, des étals et de la musique.

La Fête de la Puccia

Le cœur gastronomique de l'événement est la puccia, l'une des spécialités les plus appréciées de la cuisine du Salento. Il s'agit d'un grand pain rond, d'environ trente centimètres de diamètre, farci de légumes de saison : aubergines, tomates, poivrons, courgettes, roquette, chicorée et une tranche de fromage. Le soir du 15 août, veille de l'Assomption, la puccia est préparée et distribuée dans les rues du village, rassemblant résidents et visiteurs autour d'un rituel qui sent bon le potager et le four à bois.

La dévotion à San Rocco

Le 16 août, le village rend hommage à San Rocco, le saint pèlerin invoqué comme protecteur contre les épidémies, très vénéré dans les villages du Salento. La journée suit le rituel typique des fêtes patronales des Pouilles : la messe solennelle, la procession de la statue dans les rues du village décorées pour l'occasion, et en soirée, la partie civile avec le concert de fanfare, un spectacle de musique légère sur la place et, en clôture, le traditionnel feu d'artifice.

La foire et le village

La fête est accompagnée par l'ancienne foire, avec des étals de produits typiques, de l'artisanat et des marchandises diverses, selon une coutume qui accompagne depuis toujours les fêtes du calendrier paysan du Salento. Il vaut la peine de profiter de la fête pour découvrir Sternatia et ses trésors : l'Église de Maria SS. Assunta, du XVIIIe siècle, le Palazzo Granafei de style baroque et les huileries souterraines creusées dans la roche.

Un patrimoine culturel unique

Célébrer San Rocco à Sternatia signifie s'immerger dans une communauté qui préserve une identité rare : celle des villages hellénophones du Salento, où la langue griko, la musique et les traditions populaires racontent des siècles d'histoire méditerranéenne. La Fête de San Rocco et la Fête de la Puccia sont organisées par le Comité des Fêtes Patronales de Sternatia avec le soutien de la Municipalité de Sternatia et représentent l'un des rendez-vous les plus attendus de l'été dans cette commune des Pouilles.