Fête de la Truffe Noire d'Arrone

La truffe de la Valnerina

La Fête de la Truffe Noire d'Arrone met à l'honneur la truffe noire d'été (scorzone), l'une des spécialités de la Valnerina, la vallée du fleuve Nera qui serpente dans la province de Terni. Surnommée « l'or noir » de la vallée, la truffe est depuis des siècles une ressource de ces bois, et à Arrone, elle devient la star d'une fête qui allie goût, nature et tradition.

Les plats et l'ambiance

La manifestation, organisée par la Pro Loco d'Arrone, se déroule aux installations sportives de la Via Pié d'Arrone. Le stand gastronomique propose une cuisine entièrement dédiée à la truffe : tagliatelles, gnocchis, bruschettas, plats de viande et même desserts, accompagnés des vins du terroir. Chaque soir, la fête est animée par de la musique live.

Au cœur des bois truffiers

Outre l'aspect gastronomique, la fête propose des promenades et des visites guidées dans les bois truffiers qui entourent le village, une occasion de découvrir de près l'environnement naturel de la Valnerina et les techniques de recherche de la truffe. Arrone, un village médiéval à quelques kilomètres de la célèbre Cascade des Marmore, offre un cadre idéal à un événement qui valorise l'identité de la vallée.