Fête de la Tortuccia

La tortuccia, saveur de la tradition paysanne

La Fête de la Tortuccia de Castel Giorgio, commune de l'Orvietano dans la province de Terni, est dédiée à un plat typique de la cuisine paysanne ombrienne : la tortuccia, une focaccia frite à base de pâte à pain, proposée en versions sucrée et salée, et parfois farcie. Un aliment simple et authentique, qui raconte l'histoire gastronomique du territoire et qui, pendant la fête, devient le protagoniste absolu de la table.

Piazza Anne Frank, cœur de la fête

La Piazza Anne Frank est le cœur de l'événement : chaque soir, des stands gastronomiques sont installés, où déguster la tortuccia et d'autres plats de la tradition locale. La fête propose un parcours à travers les saveurs authentiques de Castel Giorgio, dans une ambiance festive qui implique toute la communauté.

Musique et convivialité

Parallèlement à la gastronomie, les soirées sont animées par de la musique et des divertissements, faisant de la Fête de la Tortuccia un rendez-vous attendu de l'été orvietan. Organisé par le Comitato Sagra della Tortuccia ODV, l'événement valorise l'identité de Castel Giorgio et sa tradition œno-gastronomique, dans l'un des coins les plus authentiques de l'Ombrie méridionale.