Fiesta de la Tortuccia

La tortuccia, sabor a tradición campesina

La Fiesta de la Tortuccia de Castel Giorgio, municipio del Orvietano en la provincia de Terni, está dedicada a un plato típico de la cocina campesina de Umbría: la tortuccia, una focaccia frita de masa de pan, propuesta en versiones dulce y salada, y a veces rellena. Un alimento humilde y genuino, que cuenta la historia gastronómica del territorio y que durante la fiesta se convierte en el protagonista absoluto de la mesa.

Piazza Anne Frank, corazón de la fiesta

Piazza Anne Frank es el corazón del evento: cada noche se instalan los puestos de comida, donde degustar la tortuccia y otros platos de la tradición local. La fiesta ofrece un recorrido por los sabores auténticos de Castel Giorgio, en un ambiente festivo que involucra a toda la comunidad.

Música y convivencia

Junto a la gastronomía, las noches están animadas por música y entretenimiento, que hacen de la Fiesta de la Tortuccia una cita esperada del verano del Orvietano. Organizada por el Comitato Sagra della Tortuccia ODV, el evento realza la identidad de Castel Giorgio y su tradición enogastronómica, en uno de los rincones más auténticos de la Umbría meridional.