Fête de la Telline

La reine du littoral romain

La Fête de la Telline de Passoscuro, hameau balnéaire de la commune de Fiumicino dans la ville métropolitaine de Rome Capitale (Latium), est depuis près d'un demi-siècle le rendez-vous qui ouvre officiellement la saison estivale sur le littoral au nord de la capitale. La protagoniste absolue est la telline, un petit mollusque bivalve qui vit dans le sable à quelques mètres du rivage et que les pêcheurs locaux récoltent depuis des générations devant les plages de Passoscuro et Fregene.

Une tradition née de la communauté

La fête est organisée par la Pro Loco de Passoscuro avec le patronage de la commune de Fiumicino et a grandi jusqu'à devenir un événement capable d'attirer des dizaines de milliers de visiteurs en un seul week-end. Ce n'est pas une manifestation construite de toutes pièces : elle naît du travail des bénévoles du village, des familles qui cuisinent, des commerçants et des pêcheurs qui mettent le produit à disposition. Cette dimension populaire et authentique est ce qui en a fait un modèle pour beaucoup d'autres fêtes de la côte du Latium.

Que mange-t-on ?

Le plat emblématique est naturellement le spaghetti aux tellines, préparé dans une version simple, en blanc, avec de l'ail, de l'huile, du persil et une touche de tomate cerise. Chaque année, la Pro Loco calcule des quintaux de mollusques consommés pendant les trois jours, un nombre qui continue de croître d'édition en édition. À côté des spaghettis, les stands proposent :

• friture de la mer servie dans un cornet ;
• sandwichs à la saucisse et frites pour ceux qui préfèrent la cuisine de terre ;
• arrosticini, desserts et stands de bière et de vin ;
• produits typiques et marché artisanal le long des rues du centre.

Musique, spectacles et sport

La fête n'est pas seulement gastronomique. Les trois places principales du village — Piazza Domenica Santarelli, Piazza Salvo d'Acquisto et la zone en bord de mer du Moai Beach — accueillent des scènes et des espaces thématiques différents. S'alternent concerts live dédiés à la chanson d'auteur italienne, groupes de reprises rock, DJ sets, démonstrations de gymnastique rythmique, spectacles comiques avec des artistes du circuit Zelig et Colorado, artistes de rue et rassemblements de voitures et motos d'époque. La Piazza Salvo d'Acquisto est traditionnellement réservée aux plus petits, avec des structures gonflables, des jeux et des attractions.

La Pédalée de la Telline est également très suivie, la balade à vélo amateur du dimanche matin qui part du centre du village et traverse la pinède et les campagnes de l'arrière-pays, ainsi que le tournoi de beach-volley sur le sable.

Pourquoi cela vaut le voyage

Passoscuro est un village de bord de mer à un peu plus de trente kilomètres du centre de Rome et à deux pas de l'aéroport de Fiumicino : on y arrive facilement, on y mange bien et on y dépense peu. Pendant la fête, l'entrée est libre, on ne paie que ce que l'on consomme aux stands, et l'atmosphère est celle, authentique, d'une fête de village qui n'a pas perdu le contact avec ses racines maritimes. Pour ceux qui visitent le Latium au printemps, c'est une occasion parfaite pour découvrir un trait de côte souvent ignoré des circuits touristiques, entre dunes, pinède et un front de mer qui, au coucher du soleil, regarde droit vers l'horizon.