Fiesta de la Tellina

La reina del litoral romano

La Fiesta de la Tellina de Passoscuro, una fracción costera del municipio de Fiumicino en la Ciudad Metropolitana de Roma Capital (Lacio), es desde hace casi medio siglo la cita que inaugura oficialmente la temporada estival en el litoral al norte de la capital. La protagonista absoluta es la tellina, un pequeño molusco bivalvo que vive en la arena a pocos metros de la orilla y que los pescadores locales recolectan desde hace generaciones frente a las playas de Passoscuro y Fregene.

Una tradición nacida de la comunidad

La fiesta está organizada por la Pro Loco de Passoscuro con el patrocinio del municipio de Fiumicino y ha crecido hasta convertirse en un evento capaz de atraer a decenas de miles de visitantes en un solo fin de semana. No es una manifestación artificial: nace del trabajo de los voluntarios del pueblo, de las familias que cocinan, de los comerciantes y de los pescadores que aportan el producto. Esta dimensión popular y auténtica es lo que la ha convertido en un modelo para muchas otras fiestas de la costa del Lacio.

¿Qué se come?

El plato estrella es, naturalmente, el espagueti con tellinas, preparado en su versión sencilla, al estilo "bianco", con ajo, aceite, perejil y un toque de tomatitos. Cada año, la Pro Loco calcula cientos de kilos de moluscos consumidos durante los tres días, una cifra que sigue creciendo edición tras edición. Junto a los espaguetis, los puestos ofrecen:

• frito de paranza y fritura de mar servida en cucurucho;
• bocadillos de salchicha y patatas fritas para quienes prefieren la cocina de tierra;
• arrosticini, postres y puestos de cerveza y vino;
• productos típicos y un mercadillo de artesanía a lo largo de las calles del centro.

Música, espectáculos y deporte

La fiesta no es solo gastronomía. Las tres plazas principales del pueblo — Piazza Domenica Santarelli, Piazza Salvo d'Acquisto y la zona costera de Moai Beach — albergan escenarios y áreas temáticas. Se alternan conciertos en directo dedicados a la canción de autor italiana, bandas tributo de rock, sesiones de DJ, exhibiciones de gimnasia rítmica, espectáculos de comedia con artistas del circuito Zelig y Colorado, artistas callejeros y concentraciones de coches y motos de época. La Piazza Salvo d'Acquisto está tradicionalmente reservada a los más pequeños, con castillos hinchables, juegos y atracciones.

También cuenta con gran seguimiento la Pedalata della Tellina, la marcha ciclista amateur del domingo por la mañana que parte del centro del pueblo y atraviesa el pinar y los campos del interior, así como el torneo de vóley playa.

Por qué merece la pena el viaje

Passoscuro es un pueblo costero a poco más de treinta kilómetros del centro de Roma y a un paso del aeropuerto de Fiumicino: se llega fácilmente, se come bien y se gasta poco. Durante la fiesta, la entrada es libre, solo se paga lo que se consume en los puestos, y el ambiente es el genuino de una fiesta de pueblo que no ha perdido el contacto con sus raíces marineras. Para quienes visitan el Lacio en primavera, es una ocasión perfecta para descubrir un tramo de costa a menudo ignorado por los circuitos turísticos, entre dunas, pinares y un paseo marítimo que al atardecer mira directo hacia el horizonte.