Fête de la Schiacciata all'Olio

La fête du 1er mai à Scandicci

À l'arrivée du 1er mai, il y a un rendez-vous à Scandicci qui sent bon le pain chaud et la bonne huile : la Fête de la Schiacciata all'Olio. Elle se déroule dans la Pinetina de Via Bessi, devant le siège de la Pubblica Assistenza, et depuis maintenant dix-sept éditions, elle attire familles, groupes d'amis et curieux prêts à passer une journée en plein air dans la verdure de la pinède, à deux pas du centre de Scandicci et de l'aire métropolitaine de Florence.

La star incontestée : la schiacciata all'olio

Le cœur de la fête est une spécialité simple mais irrésistible de la tradition toscane : la schiacciata all'olio, sortie chaude du four tout au long de la journée par les bénévoles. On la trouve dans sa version classique, dorée et croustillante, ou garnie d'une sélection de charcuteries et fromages. Vous pouvez la déguster sur place, assis dans la pinède, ou l'emporter pour la savourer chez vous. La préparation, faite avec de l'huile d'olive extra vierge sélectionnée, est la véritable signature de cette fête : pas de chichis, juste le goût d'un produit authentique fait main.

Une fête avec un but

La Fête de la Schiacciata all'Olio n'est pas seulement un moment gastronomique : c'est aussi et surtout une initiative de solidarité. Elle est organisée par les bénévoles de la Compagnia di Pubblica Assistenza Humanitas Scandicci, et les bénéfices de la journée sont entièrement destinés aux activités de l'association, des secours aux services à la communauté locale. Acheter une schiacciata ici, c'est aussi soutenir ceux qui se mettent au service des autres au quotidien.

Où et quand

L'événement se tient dans la commune de Scandicci, dans la province de Florence, en Toscane, chaque 1er mai de 9h00 à 19h00. La Pinetina de Via Bessi est un espace vert en plein air qui permet de vivre la fête dans une atmosphère détendue et conviviale, idéale pour ceux qui cherchent une escapade familiale pour la fête du Travail.

Pourquoi ça vaut le détour

• L'une des fêtes du 1er mai les plus appréciées de la région florentine.
• Schiacciata chaude à l'huile extra vierge, nature ou garnie, à un prix populaire.
• Cadre en plein air dans la pinède, parfait pour les familles et les groupes.
• Une consommation qui devient un geste solidaire en soutien au bénévolat local.