Le Palio des Tonneaux et les saveurs d'automne sur le versant nord de l'Etna
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La Fête de la Saint-Martin de Linguaglossa, dans la province de Catane, est l'un des rendez-vous les plus attendus de l'automne sur le versant nord de l'Etna. Elle se tient traditionnellement au mois de novembre, près de la Saint-Martin (11 novembre), quand, selon le proverbe, "à la Saint-Martin, tout moût devient vin" : c'est le moment idéal pour goûter le vin nouveau et célébrer les fruits de la terre. Le village, situé à environ 550 mètres d'altitude au sein du Parc de l'Etna, se transforme en un grand village de saveurs, de parfums et de traditions.
Le cœur de la manifestation est le Palio des Tonneaux de l'Etna, organisé par la Pro Loco de Linguaglossa. Le long des rues du centre historique, notamment via Umberto, des équipes de pousseurs s'affrontent en faisant rouler à la main les lourdes barriques des caves locales sur un parcours semé d'obstacles. C'est une course spectaculaire et joyeuse qui met à l'honneur les caves de l'Etna et attire curieux et supporters tout au long du tracé, dans une ambiance de saine compétition villageoise.
Autour du Palio se déploie un riche village gastronomique, proposant les spécialités typiques de la saison froide sur l'Etna. Parmi les incontournables :
La fête ne se limite pas à la gastronomie : lors des éditions récentes, le programme a inclus des moments culturels dédiés à la viticulture, comme la conférence "Etna, un territoire de vin d'excellence", organisée par l'Enoteca Regionale, témoignant du lien profond entre Linguaglossa et la production œnologique locale. L'événement s'inscrit également dans la période des Cantine Aperte a San Martino, le rendez-vous automnal du Mouvement Tourisme du Vin qui ouvre de nombreuses caves du territoire aux visites et dégustations.
Linguaglossa est la porte d'entrée du versant nord-est de l'Etna et une station touristique renommée, été comme hiver. La Fête de la Saint-Martin est l'occasion idéale pour découvrir son centre historique, ses églises baroques et la culture du vin de l'une des régions viticoles les plus fascinantes de Sicile.
Les dates et le programme détaillé de l'édition 2026 de la Fête de la Saint-Martin de Linguaglossa n'ont pas encore été publiés. La manifestation se tient traditionnellement au mois de novembre, autour de la Saint-Martin. Le déroulement habituel du Palio des Tonneaux de l'Etna et l'installation du village gastronomique avec les spécialités automnales du territoire de l'Etna sont prévus. Pour les dates officielles, veuillez consulter les mises à jour de la Pro Loco de Linguaglossa.
Linguaglossa se situe sur le versant nord-est de l'Etna, dans la province de Catane. En voiture, depuis l'autoroute A18 Messine-Catane, prendre la sortie Fiumefreddo, puis la SS120 en direction de Linguaglossa. L'aéroport le plus proche est celui de Catane-Fontanarossa (environ 60 km).
La fête se déroule traditionnellement au mois de novembre, aux alentours de la Saint-Martin (11 novembre), généralement le week-end.
La manifestation se déroule dans les rues et places du centre historique ; les dégustations de nourriture et de vin se font aux stands du village gastronomique selon la consommation. Pour des informations actualisées sur les dates et le programme, il est conseillé de suivre la page de la Pro Loco de Linguaglossa.
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Centro storico di Linguaglossa
Via Umberto, 95015 Linguaglossa