Fête de la Polenta de Tremonti

Une fête d'hiver liée à Saint Antoine Abbé

Au cœur de l'hiver marsicain, le petit hameau de Tremonti, qui appartient à la commune de Tagliacozzo dans la province de L'Aquila, célèbre l'une de ses traditions les plus ancrées : la Fête de la Polenta. Le rendez-vous a lieu chaque année en janvier, en lien étroit avec la fête de Saint Antoine Abbé, le saint protecteur des animaux et du monde paysan, dont la commémoration tombe le 17 janvier.

C'est une fête au goût authentique, loin du tourisme de masse : ici, le protagoniste est le territoire, avec son identité rurale et sa dévotion populaire. Tremonti, niché parmi les reliefs de la Marsica, préserve au cœur des Abruzzes montagneuses ce patrimoine de rites agricoles et gastronomiques qui a rythmé pendant des siècles la vie des communautés de l'arrière-pays.

La polenta, plat de la tradition paysanne

La polenta est le plat emblématique de cette fête. Préparée selon la recette de la tradition locale, elle est servie fumante aux nombreux visiteurs qui rejoignent le hameau pour l'occasion. C'est une nourriture humble et conviviale, qui puise ses racines dans la cuisine paysanne des Abruzzes et qui, lors des froides journées de janvier, devient le centre d'un rite de partage collectif.

• Dégustation de polenta préparée selon la recette locale
• Plats et saveurs de la cuisine paysanne marsicaine
• Moments de convivialité entre habitants et visiteurs
• Atmosphère de fête dans le petit village de montagne

Foi et communauté

La fête est indissociable de la dimension religieuse de la fête de Saint Antoine Abbé. À Tagliacozzo, la commémoration est gardée par la Confrérie de Saint Antoine Abbé et de Marie Très Sainte du Secours, qui a son siège dans l'église dédiée au saint, dans la partie haute du village. Saint Antoine Abbé est traditionnellement invoqué comme protecteur des animaux domestiques et de trait, un culte qui, dans les Abruzzes agricoles et pastorales, conserve une signification profonde : la fête renouvelle chaque année les liens de foi et de communauté de ceux qui se consacrent aux soins des champs et des animaux.

Pourquoi cela vaut le détour

La Fête de la Polenta de Tremonti est l'occasion idéale pour découvrir un coin authentique de la Marsica et des Abruzzes intérieures. Ceux qui recherchent une expérience authentique, faite de traditions populaires, de cuisine de montagne et d'hospitalité villageoise, trouveront ici une étape précieuse du calendrier hivernal des Abruzzes, dans la commune de Tagliacozzo, parmi les villages les plus suggestifs de la province de L'Aquila.