Fête de la Pera Spadona

Une fête historique au cœur de la vallée de l'Aniene

La Fête de la Pera Spadona est l'une des manifestations gastronomiques les plus ancrées dans le Latium. Elle se déroule à Castel Madama, village de la ville métropolitaine de Rome Capitale surplombant la vallée de l'Aniene, à quelques kilomètres de Tivoli. Née en 1958 et organisée par la Pro Loco, la fête célèbre un produit rare et identitaire du territoire : la Pera Spadona, un fruit traditionnel lié depuis des siècles à la campagne locale.

La Pera Spadona, un fruit rare du terroir

Au cœur de la fête se trouve la Pera Spadona de Castel Madama, une variété à la peau lisse vert-jaunâtre, à la chair croquante et juteuse, et au goût aromatique rappelant la coriandre. Obtenue au début du XIXe siècle par greffe, elle est aujourd'hui reconnue comme Produit Agroalimentaire Traditionnel (PAT) du Latium : un témoignage vivant de la biodiversité agricole que la fête contribue à préserver et à faire connaître.

Entre la Piazza Dante et le château Orsini

La manifestation anime deux lieux emblématiques du village. La Piazza Dante concentre les stands gastronomiques, les concerts et les dégustations ; le château Orsini accueille quant à lui les expositions de photographie historique ainsi que les présentations de broderie et de dentelle, des arts artisanaux qui jouissent d'une longue tradition à Castel Madama. Le public peut ainsi passer du plaisir des plats typiques à la découverte du village ancien et de son patrimoine.

Musique populaire, broderie et Saltarello

La Fête de la Pera Spadona n'est pas seulement une fête du goût : c'est un entrelacement de gastronomie, de culture locale et de traditions populaires. Le programme alterne pizzica et tarentelle, avec des cours de danse ouverts à tous, des spectacles de musique folk et des soirées dansantes jusqu'au bout de la nuit. Un rôle spécial est réservé au Saltarello Castellano, l'ancienne danse du centre de l'Italie que les groupes locaux mettent en scène avec chants, costumes et un rythme entraînant. Pour clore les soirées, des concerts de musique populaire romaine racontent l'âme de la province.

Un rendez-vous pour tous

Avec son climat festif et familial, la fête est pensée pour les familles, les passionnés de gastronomie et les voyageurs curieux de découvrir un coin authentique du Latium. Flâner entre les stands, goûter aux produits du terroir et se laisser guider par les notes du Saltarello signifie vivre Castel Madama dans sa dimension la plus authentique, celle d'un village qui célèbre avec fierté son fruit le plus rare depuis plus de soixante ans.