Fête de la Moisson

La fête du blé au cœur des Monti Dauni

La Fête de la Moisson est le rendez-vous annuel de juin où le Molino De Vita célèbre la récolte du blé dur dans les champs de Casalvecchio di Puglia, une petite commune arbëreshë des Monti Dauni dans la province de Foggia. Ce n'est pas une fête comme les autres : c'est la célébration de la terre et du travail paysan, le moment où la récolte de l'année devient l'occasion de présenter au public toute la filière qui mène du grain à la semoule et, enfin, aux pâtes.

Du champ à l'assiette

Le cœur de l'événement se trouve dans les champs dorés qui entourent le moulin, le long de la S.P. 11. Ici, les visiteurs sont invités à une promenade parmi les épis et assistent au battage avec une moissonneuse d'époque des années trente, une démonstration qui fait revivre les gestes de la moisson traditionnelle de la Capitanata. Le blé dur des Monti Dauni, matière première extraordinaire de cette zone, est mis en avant par les producteurs, les chercheurs et les nouvelles générations de la famille De Vita, qui ont fait de la traçabilité et de la filière italienne leur étendard.

La Table du Blé et la musique arbëreshë

Après la visite des champs et du moulin, la fête culmine avec la Table du Blé, un déjeuner convivial composé de plats traditionnels des Pouilles à base de blé dur, préparés par des chefs locaux. La journée est rythmée par les musiques du groupe folk arbëreshë local, témoignage vivant de la culture italo-albanaise qui caractérise Casalvecchio di Puglia depuis des siècles. Design floral, art de la boulangerie et saveurs du Tavoliere s'entremêlent dans un récit qui unit tradition, agriculture et excellence gastronomique.

Un lien avec la grande pasta italienne

La Fête de la Moisson est née de la collaboration entre le Molino De Vita et certains des plus prestigieux fabricants de pâtes de Gragnano IGP, comme le Pastificio dei Campi et le Pastificio Di Martino, qui choisissent la semoule de ce coin des Pouilles pour leurs pâtes. Chaque édition réunit ainsi producteurs, institutions et passionnés autour d'une idée simple et puissante : le blé italien comme élément identitaire, point de départ pour une grande pasta et symbole d'une communauté qui n'a jamais cessé de travailler la terre.