Fête de la Madonna delle Grazie (avec Fête du Fusillo, Fête des Cecatielli et Fasùli, et Fête du Porc)

Une fête populaire dans la vallée du Sabato

À Aiello del Sabato, commune d'environ quatre mille habitants dans la province d'Avellino, au cœur de l'Irpinia et de la Campanie intérieure, la Fête de la Madonna delle Grazie est l'un des rendez-vous les plus attendus de l'été. Pendant quelques jours, le village change de rythme : les fonctions religieuses alternent avec les soirées musicales et la place de la Viale Unità d'Italia, devant le Centre Social Maria Teresa di Calcutta, devient le centre de la vie collective. C'est une fête qui réunit deux âmes, celle dévotionnelle et celle conviviale, comme c'est le cas dans tant de villages de la vallée du Sabato.

Le cœur religieux : triduum, messe solennelle et procession

Le calendrier s'ouvre avec le triduum de préparation : chaque soir, messe et moment de prière à la Madonna delle Grazie, avec la participation des fidèles qui arrivent aussi des communes voisines. La journée de clôture est la plus intense. Tôt le matin, le cortège musical de la fanfare parcourt les rues du village, réveillant le bourg avec les marches de la tradition ; en milieu de matinée, la sainte messe solennelle en plein air est célébrée, qui lors des éditions passées s'est tenue sur la Viale della Vittoria pour pouvoir accueillir toute la communauté.

En fin d'après-midi, la procession du simulacre de la Madonna delle Grazie prend le départ, porté sur le char fleuri le long des rues d'Aiello del Sabato. C'est le moment le plus intense de l'année : les fenêtres se remplissent de draperies, les fidèles suivent à pied en silence, la fanfare accompagne le cortège de rue en rue.

Le Vol des Anges et le spectacle pyrotechnique

À la fin de la procession se renouvelle le Vol des Anges, la scène la plus spectaculaire de la fête : quelques enfants habillés en anges sont soulevés au-dessus de la foule et récitent leurs vers devant l'image de la Vierge. Juste après, le ciel s'illumine avec le spectacle pyrotechnique, qui clôture la partie solennelle des festivités et ouvre la soirée conviviale.

Les fêtes gastronomiques : fusilli, cecatielli et fasùli, porc

À côté de la dévotion, la fête d'Aiello del Sabato est connue pour les fêtes gastronomiques qui accompagnent chaque soirée, installées dans les espaces de la Viale Unità d'Italia. Le répertoire est celui de la cuisine paysanne irpine, faite de pâtes étirées à la main et de saveurs affirmées :

• Fête du Fusillo — les fusilli travaillés un par un avec le fer et assaisonnés avec le ragoût traditionnel ;
• Fête des Cecatielli et Fasùli — les pâtes courtes faites maison servies avec des haricots, plat pauvre et identitaire de la vallée du Sabato ;
• Fête du Porc — viande grillée et charcuterie, protagonistes de la soirée de clôture ;
• vin irpin et desserts maison pour compléter les dégustations.

Les portions sont retirées directement aux stands gérés par les bénévoles du comité : c'est la formule classique des fêtes patronales irpines, où les recettes servent à soutenir les dépenses des festivités de l'année suivante.

Musique et soirées sur la place

Après les fêtes, la musique résonne jusqu'à tard dans la soirée. Sur la scène de la fête, des groupes locaux, des groupes de reprises et des projets musicaux irpins se sont succédé au fil des ans, avec un programme qui mélange musique populaire, chanson napolitaine et propositions plus contemporaines. La fanfare reste cependant la signature sonore la plus reconnaissable : son tour matinal dans les rues est, pour beaucoup d'habitants d'Aiello, le vrai signal que la fête a commencé.

Aiello del Sabato et l'Irpinia à découvrir

Aiello del Sabato se trouve à quelques kilomètres d'Avellino, le long de la vallée de la rivière Sabato, entre collines cultivées et noisetiers. C'est un bon point de départ pour découvrir l'Irpinia gastronomique, terre de grands vins et d'une cuisine de montagne simple et généreuse. Ceux qui arrivent pour la fête trouvent un village qui s'ouvre volontiers : places illuminées, grandes tablées en plein air et cette confiance entre voisins que l'on retrouve encore intacte dans les villages de la Campanie intérieure.

Comment se présente l'édition 2026

À la date de rédaction de cette fiche, les dates officielles de l'édition 2026 ne sont pas encore publiées par les organisateurs. La fête se situe traditionnellement dans les premiers jours de juillet, à proximité de la fête de la Madonna delle Grazie, sur un long week-end. Pour connaître le programme définitif, il convient de suivre les canaux du Comité de la Fête Madonna delle Grazie d'Aiello del Sabato et les communications de la Mairie, qui diffusent généralement l'affiche quelques semaines avant l'événement.