Fiesta de la Madonna delle Grazie (con Fiesta del Fusillo, Fiesta de los Cecatielli y Fasùli, Fiesta del Cerdo)

Una fiesta popular en el Valle del Sabato

En Aiello del Sabato, un municipio de unos cuatro mil habitantes en la provincia de Avellino, en el corazón de Irpinia y de la Campania interior, la Fiesta de la Madonna delle Grazie es una de las citas más esperadas del verano. Durante unos días, el pueblo cambia su ritmo: las funciones religiosas se alternan con las veladas musicales y la plaza del Viale Unità d'Italia, frente al Centro Sociale Maria Teresa di Calcutta, se convierte en el centro de la vida colectiva. Es una fiesta que une dos almas, la devocional y la festiva, como ocurre en tantos pueblos del Valle del Sabato.

El corazón religioso: triduo, misa solemne y procesión

El calendario comienza con el triduo de preparación: cada noche se celebra una misa y un momento de oración a la Madonna delle Grazie, con la participación de fieles que llegan incluso de los municipios vecinos. La jornada final es la más intensa. A primera hora de la mañana, el pasacalles de la banda musical recorre las calles del pueblo, despertando a los vecinos con las marchas tradicionales; a media mañana se celebra la Santa Misa solemne al aire libre, que en ediciones anteriores ha tenido lugar en el Viale della Vittoria para poder acoger a toda la comunidad.

Al final de la tarde comienza la procesión de la imagen de la Madonna delle Grazie, llevada sobre una carroza adornada con flores por las calles de Aiello del Sabato. Es el momento más emotivo del año: las ventanas se engalanan con telas, los fieles siguen el recorrido a pie en silencio y la banda acompaña el desfile de calle en calle.

El Vuelo de los Ángeles y el espectáculo pirotécnico

Al terminar la procesión se renueva el Vuelo de los Ángeles, la escena más espectacular de la fiesta: varios niños vestidos de ángeles son elevados sobre la multitud y recitan sus versos ante la imagen de la Virgen. Inmediatamente después, el cielo se ilumina con el espectáculo pirotécnico, que cierra la parte solemne de los festejos y da paso a la velada festiva.

Las fiestas gastronómicas: fusilli, cecatielli y fasùli, cerdo

Junto a la devoción, la fiesta de Aiello del Sabato es conocida por las fiestas gastronómicas que acompañan cada noche en el Viale Unità d'Italia. El repertorio es el de la cocina campesina de Irpinia, basada en pastas hechas a mano y sabores intensos:

• Fiesta del Fusillo: los fusilli trabajados uno a uno con el hierro y aderezados con el ragú tradicional;
• Fiesta de los Cecatielli y Fasùli: la pasta corta casera servida con alubias, un plato humilde y emblemático del Valle del Sabato;
• Fiesta del Cerdo: carne a la brasa y embutidos, protagonistas de la velada final;
• vino de Irpinia y dulces caseros para completar las degustaciones.

Las raciones se recogen directamente en los puestos gestionados por los voluntarios del comité: es la fórmula clásica de las fiestas patronales de Irpinia, donde lo recaudado sirve para financiar los gastos de los festejos del año siguiente.

Música y veladas en la plaza

Tras las cenas, la música continúa hasta tarde. Por el escenario de la fiesta han pasado a lo largo de los años grupos locales, bandas de versiones y proyectos musicales de Irpinia, con un programa que mezcla música popular, canción napolitana y propuestas más contemporáneas. Sin embargo, la banda musical sigue siendo el sello sonoro más reconocible: su recorrido matutino por las calles es, para muchos habitantes, la verdadera señal de que la fiesta ha comenzado.

Aiello del Sabato y la Irpinia por descubrir

Aiello del Sabato se encuentra a pocos kilómetros de Avellino, a lo largo del valle del río Sabato, entre colinas cultivadas y campos de avellanos. Es un buen punto de partida para descubrir la Irpinia enogastronómica, tierra de grandes vinos y de una cocina de montaña sencilla y generosa. Quien llega para la fiesta encuentra un pueblo que se abre con gusto: plazas iluminadas, mesas al aire libre y esa confianza entre vecinos que en los pueblos de la Campania interior sigue intacta.

Cómo se presenta la edición 2026

A fecha de redacción de esta ficha, las fechas oficiales de la edición 2026 aún no han sido publicadas por los organizadores. La fiesta se celebra tradicionalmente en los primeros días de julio, coincidiendo con la festividad de la Madonna delle Grazie, durante un fin de semana largo. Para conocer el programa definitivo, conviene seguir los canales del Comité de la Fiesta de la Madonna delle Grazie de Aiello del Sabato y las comunicaciones del Ayuntamiento, que suelen publicar el cartel pocas semanas antes del evento.