La fraise des bois de Petina entre gastronomie, folklore et montagne
La Fête de la Fraise des Bois et des Saveurs des Alburni est la manifestation emblématique de Petina, une petite commune de la province de Salerne, en Campanie, située à environ 650 mètres d'altitude sur le versant nord des monts Alburni, aux portes du Parc National du Cilento, Vallo di Diano et Alburni. Pendant tout un week-end de juin, le centre historique est fermé à la circulation et transformé en un parcours continu de saveurs, de musique et de traditions populaires.
Avec plus de cinquante éditions à son actif, la fête est l'une des plus anciennes de la Campanie intérieure : en 2026, elle a célébré sa 54e édition, un cap qui témoigne de la fidélité d'une communauté envers son produit le plus précieux.
La protagoniste absolue est la fraise des bois de Petina, cultivée sur de petites parcelles à proximité des hêtraies, dans un habitat frais et préservé qui exalte son parfum intense et sa douceur. Un fruit minuscule, très délicat, qui se récolte à la main et qui ne supporte pas les longs transports : c'est pourquoi la meilleure façon de le découvrir reste de le déguster ici, sur place.
Pendant la fête, la fraise se décline en des dizaines de préparations : tartes, glaces, semifreddos, confitures, liqueurs, sirops, mais aussi des accords salés proposés par des chefs invités. À ses côtés défilent les autres saveurs des Alburni, des fromages de montagne à la charcuterie, des pâtes fraîches aux légumineuses et légumes des petits producteurs de la région.
La composante folklorique est tout aussi centrale. L'association locale A' Spiga Rossa anime les défilés avec des groupes invités d'autres villages du Sud, tandis que les soirées s'enflamment avec des concerts de musique populaire et tarentelle, des DJ sets et des spectacles de rue. En 2026, cet engagement a été reconnu par la Fédération Italienne des Traditions Populaires, qui a proclamé Petina Ville du Folklore 2026 lors d'une cérémonie officielle au Conseil municipal à l'ouverture de la fête.
Plus qu'une simple fête, la Fête de la Fraise des Bois est un exercice collectif d'hospitalité : elle est organisée par l'administration municipale, la Pro Loco, les associations et des dizaines de bénévoles qui ouvrent leurs cours et leurs caves. Ceux qui arrivent découvrent un village de pierre surplombant la vallée du Tanagro, l'air frais de la montagne même en juin et un rythme de fête qui dure de la fin de l'après-midi jusqu'à la nuit.
C'est aussi un excellent prétexte pour découvrir un coin peu fréquenté de la Campanie : la Grotte de l'Ange de Pertosa-Auletta, la Chartreuse de Padula et les plateaux des Alburni sont tous à courte distance, ce qui permet de construire autour de la fête un week-end complet entre nature, archéologie et bonne table.
L'édition 2026 de la Fête de la Fraise des Bois et des Saveurs des Alburni a eu une valeur particulière pour Petina : le samedi 6 juin, en ouverture de la manifestation, le Conseil municipal a accueilli la cérémonie de remise du prix Ville du Folklore 2026 décerné par la Fédération Italienne des Traditions Populaires, une reconnaissance du travail de la communauté et de l'association A' Spiga Rossa dans la protection des traditions populaires des Alburni.
Le samedi a été rythmé par l'ouverture des stands gastronomiques et artisanaux, l'exposition photographique "'Ngera 'na Vota", le défilé des groupes folkloriques venus de Petina, San Gregorio Magno, Mormanno et Castrovillari, le cooking show du chef Dario Bordet et les concerts en soirée de Sibbenga Sunamo et Alla Bua, clôturés par le DJ set de Lello Etnic Sound.
Le dimanche s'est ouvert à l'aube de la montagne avec des excursions en VTT et randonnées, pour se poursuivre avec les visites guidées "Petina in Tour", la ferme pédagogique, le rassemblement de voitures et Vespas d'époque, le déjeuner en plein air accompagné par les chants populaires d'Antiqua Giostra et, dans l'après-midi, le théâtre de marionnettes et les lanceurs de drapeaux. À 18h, la traditionnelle découpe de la grande tarte aux fraises, puis les concerts de Dutty Beagle et des Tarantolati di Tricarico pour clore la fête.
Le maire Mimmo D'Amato et les organisateurs ont exprimé leur satisfaction quant à l'affluence et à l'ambiance de fête et de partage de ces deux journées.
En voiture : autoroute A2 du Mediterraneo, sortie Petina ou Sicignano degli Alburni, puis suivre les indications pour le centre-ville. Pendant la fête, le village est piétonnier : il faut se garer dans les zones aménagées à l'entrée du village et continuer à pied.
En train : gare de Sicignano degli Alburni-Petina sur la ligne Battipaglia-Potenza, puis liaison par bus ou taxi vers le centre.
L'accès à la manifestation et aux spectacles est gratuit. On ne paie que les dégustations aux stands gastronomiques, avec des tickets à prix modique, et certaines activités sur réservation comme les excursions guidées.
Petina se trouve à environ 650 mètres d'altitude : même en juin, les soirées sont fraîches, il vaut mieux prévoir une veste légère. Des chaussures confortables sont indispensables pour les ruelles en pierre et les itinéraires de randonnée. Les structures d'hébergement dans le village sont peu nombreuses : il est conseillé de réserver à l'avance des gîtes et B&B dans la zone des Alburni ou du Vallo di Diano.
Téléphone : +39 389 4309117 — pages sociales officielles Facebook et Instagram "Festa della Fragolina".
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