Fête de la Daurade de Capraia
La fête de la mer et de l'aquaculture durable sur l'île de Capraia
Présentation de Fête de la Daurade
La Fête de la Daurade, l'événement qui inaugure la saison de Capraia
La Fête de la Daurade de Capraia est une jeune fête gastronomique qui se déroule dans la commune de Capraia Isola, la seule commune insulaire de la province de Livourne et l'une des perles du Parc National de l'Archipel Toscan. Née en 2025 dans le sillage de la célèbre Fête du Poulpe, cette manifestation s'est rapidement imposée comme l'événement qui ouvre la saison touristique de l'île, attirant résidents, plaisanciers et visiteurs qui débarquent à Capraia au printemps.
Une fête née de la mer
La star incontestée de la fête est la daurade, élevée en pleine mer par la coopérative Maricap (Mariculture et Recherche), active sur l'île depuis 1998. L'installation s'étend sur plus de 42 000 mètres carrés de plan d'eau avec des cages offshore et emploie une quinzaine de personnes : un exemple rare d'aquaculture durable, certifiée sans antibiotiques et soucieuse du bien-être animal. Depuis 2026, les produits Maricap peuvent arborer le logo du Parc National de l'Archipel Toscan, signe d'un engagement concret dans la protection du Sanctuaire International des Mammifères Marins qui entoure l'île.
Que manger
À partir de 12h30, le long du quai du port de Capraia Isola, les restaurateurs de l'île déploient leurs stands et proposent des plats préparés avec le poisson frais fourni par Maricap. La daurade et le bar sont cuisinés selon les recettes de la tradition maritime toscane, dans une atmosphère conviviale et en plein air face à la mer. La fête est aussi l'occasion de découvrir la filière halieutique locale et la valeur d'une consommation responsable.
Capraia, l'île à découvrir
Visiter la Fête de la Daurade est aussi un excellent prétexte pour explorer Capraia, une île d'origine volcanique sauvage et peu anthropisée, véritable paradis pour les amateurs de randonnée, de plongée et de nature intacte. La manifestation est organisée par la Pro Loco Isola di Capraia avec le patronage de la commune de Capraia Isola et du Parc National de l'Archipel Toscan, en collaboration avec Maricap, Isle-Cap, Unicoop Firenze, Marina di Capraia Isola et Toremar, la compagnie qui relie l'île au continent.
Fête de la Daurade — édition 2026
La deuxième édition de la Fête de la Daurade de Capraia s'est tenue le samedi 25 avril 2026, à partir de 12h30, le long du quai du port de Capraia Isola. Une journée dédiée au poisson de l'île, avec les stands des restaurateurs locaux proposant des plats à base de daurade et de bar fournis par la coopérative Maricap.
L'événement a été organisé par la Pro Loco Isola di Capraia avec le patronage de la commune de Capraia Isola et du Parc National de l'Archipel Toscan, en collaboration avec Maricap, Isle-Cap, Unicoop Firenze, Marina di Capraia Isola et Toremar. Une nouveauté importante de l'édition 2026 : à partir de cette année, les produits Maricap peuvent utiliser le logo du Parc National, confirmant la valeur de la filière halieutique durable de l'île.
Programme Fête de la Daurade 2026
Samedi 25 avril 2026
- 12h30 — Ouverture des stands gastronomiques le long du port de Capraia Isola
- Plats à base de daurade et de bar de la coopérative Maricap, préparés par les restaurateurs de l'île
La fête se déroule en plein air sur le quai du port, dans une atmosphère conviviale face à la mer. Le détail des stands et des recettes est communiqué par la Pro Loco Isola di Capraia dans les jours précédant l'événement.
Temps forts Fête de la Daurade 2026
Tarifs Fête de la Daurade 2026
Informations pratiques — Fête de la Daurade
Comment s'y rendre
Capraia Isola est accessible par la mer avec les ferries Toremar au départ du port de Livourne (environ 2 heures et 45 minutes de navigation). Il est conseillé de réserver votre traversée à l'avance, surtout les week-ends et pendant les ponts du printemps.
Où cela se déroule
La fête se tient le long du quai du port de Capraia Isola, à partir de 12h30.
Conseils
L'île dispose de quelques structures d'accueil : réservez à l'avance si vous souhaitez y passer la nuit. Prévoyez des chaussures confortables pour explorer les sentiers de l'île après le déjeuner.
Informations
Pro Loco Isola di Capraia — email : [email protected] — site : www.prolococapraiaisola.it
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Où se déroule — Fête de la Daurade
Porto di Capraia Isola