Fête de la Cicerchia
La légumineuse ancienne du Gran Sasso en fête à Castelvecchio Calvisio
Édition 2026 non confirmée à ce jour
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Présentation de Fête de la Cicerchia
Une légumineuse oubliée, un village qui résiste
La Fête de la Cicerchia se déroule à Castelvecchio Calvisio, un minuscule village médiéval perché sur les pentes méridionales du Gran Sasso, dans la province de L'Aquila, au cœur des Abruzzes intérieures. La manifestation célèbre la cicerchia (gesse), une légumineuse rustique et savoureuse qui représente ici l'une des traditions gastronomiques les plus anciennes de la région : autrefois largement cultivée par les familles paysannes, elle était le symbole d'une cuisine pauvre mais nourrissante, capable de nourrir les populations montagnardes.
La cicerchia, trésor de Castelvecchio
La cicerchia est une légumineuse à mi-chemin entre le pois chiche et la lentille, aux graines irrégulières et à la couleur gris-brun. Frugale et résistante, elle pousse sur les terrains pierreux et bien drainés du plateau sans avoir besoin d'irrigation ou d'engrais. Semée en avril et récoltée en août, elle a accompagné pendant des siècles la vie du village : dans les années cinquante, Castelvecchio comptait des dizaines de producteurs, avant que l'industrialisation agricole et le dépeuplement ne fassent presque disparaître sa culture. La fête est née précisément pour redécouvrir et valoriser ce produit de la terre, aujourd'hui inscrit parmi les produits agroalimentaires traditionnels des Abruzzes.
Saveurs en fête dans les ruelles
Le cœur de la manifestation est le menu lié à la légumineuse : les sagne à la cicerchia, servies comme un plat chaud et crémeux assaisonné d'huile d'olive extra vierge et d'herbes, parfois enrichies de saucisse ou de pancetta. Pour accompagner la cicerchia, on trouve des saucisses grillées et de la porchetta locale cuite au four, le tout arrosé d'un bon verre de vin.
- Sagne et premiers plats à base de cicerchia
- Saucisses grillées et porchetta des Abruzzes
- Musique live et danses populaires
- Récits et souvenirs des anciens du village
Dans le village médiéval du Gran Sasso
La fête se tient dans le centre historique, entre les ruelles et les petites places de l'ancien bourg au plan architectural ovoïde, décorées et remises à neuf pour l'occasion. Se promener parmi les maisons en pierre pendant la fête signifie s'immerger dans l'atmosphère d'une Abruzzes authentique, où la table devient une occasion de communauté. La manifestation, lancée en 1979 grâce à l'initiative de la Pro Loco locale, se tient traditionnellement le deuxième dimanche d'août et est organisée par la commune de Castelvecchio Calvisio avec les associations du village.
Fête de la Cicerchia — édition 2026
Comme chaque année, la Fête de la Cicerchia revient dans le centre historique de Castelvecchio Calvisio, dans la province de L'Aquila, pour célébrer la légumineuse traditionnelle du plateau du Gran Sasso. La manifestation se déroule normalement le deuxième dimanche d'août parmi les ruelles en pierre du village, avec des sagne à la cicerchia, des saucisses grillées, de la porchetta et de la musique live. Les dates définitives et le programme de l'édition 2026 n'ont pas encore été confirmés par les organisateurs.
Informations pratiques — Fête de la Cicerchia
Comment s'y rendre
Castelvecchio Calvisio est accessible en voiture depuis la sortie d'autoroute L'Aquila Est (A24), en continuant vers le plateau de Navelli et Calascio. Le village est niché dans le Parc National du Gran Sasso et Monti della Laga.
Informations
Pour les dates, horaires et programmes mis à jour, il est conseillé de contacter la Pro Loco de Castelvecchio Calvisio au +39 0862 930144. L'entrée à la manifestation est gratuite ; les coûts concernent uniquement les consommations aux stands gastronomiques.
Conseils
Le village se trouve en altitude : des vêtements adaptés aux soirées fraîches de montagne sont recommandés, même en été. Aux alentours, vous pouvez visiter Santo Stefano di Sessanio et la Rocca di Calascio.
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Où se déroule — Fête de la Cicerchia
Centro storico di Castelvecchio Calvisio