Fiesta de la Cicerchia
El antiguo legume del Gran Sasso se celebra en Castelvecchio Calvisio
Edición 2026 no confirmada hasta la fecha
Esta edición no ha sido confirmada por el organizador hasta la fecha. Recomendamos verificar antes de ir.
Presentación de Fiesta de la Cicerchia
Un legume olvidado, un pueblo que resiste
La Fiesta de la Cicerchia se celebra en Castelvecchio Calvisio, un diminuto pueblo medieval encaramado en las laderas meridionales del Gran Sasso, en la provincia de L'Aquila, en el corazón de los Abruzos interiores. El evento rinde homenaje a la cicerchia, un legume rústico y sabroso que representa aquí una de las tradiciones gastronómicas más antiguas de la región: antaño cultivado ampliamente por las familias campesinas, era el símbolo de una cocina humilde pero nutritiva, capaz de alimentar a las poblaciones de montaña.
La cicerchia, tesoro de Castelvecchio
La cicerchia es un legume a medio camino entre el garbanzo y la lenteja, con semillas irregulares y un color grisáceo-parduzco. Frugal y resistente, crece en los terrenos pedregosos y bien drenados de la meseta sin necesidad de riego ni fertilizantes. Sembrada en abril y recolectada en agosto, ha acompañado durante siglos la vida del pueblo: en los años cincuenta, en Castelvecchio se contaban decenas de productores, antes de que la industrialización agrícola y la despoblación hicieran desaparecer casi por completo su cultivo. La fiesta nace precisamente para redescubrir y poner en valor este producto de la tierra, hoy incluido entre los Productos Agroalimentarios Tradicionales de los Abruzos.
Sabores de fiesta entre callejones
El corazón del evento es el menú vinculado al legume: las sagne con cicerchia, servidas como plato caliente y cremoso aliñado con aceite de oliva virgen extra y especias, a veces enriquecidas con salchicha o panceta. Para acompañar a la cicerchia no faltan las salchichas a la brasa y la porchetta local horneada, todo ello regado con un buen vaso de vino.
- Sagne y primeros platos a base de cicerchia
- Salchichas a la parrilla y porchetta de los Abruzos
- Música en directo y bailes populares
- Relatos y recuerdos de los ancianos del pueblo
En el pueblo medieval del Gran Sasso
La fiesta se celebra en el casco histórico, entre los callejones y las placitas del antiguo asentamiento de trazado ovoide, decorados y renovados para la ocasión. Pasear entre las casas de piedra durante la fiesta significa sumergirse en la atmósfera de unos Abruzos auténticos, donde la mesa se convierte en una ocasión de comunidad. El evento, iniciado en 1979 gracias a la iniciativa de la activa Pro Loco local, se celebra tradicionalmente el segundo domingo de agosto y está organizado por el Ayuntamiento de Castelvecchio Calvisio junto con las asociaciones del pueblo.
Fiesta de la Cicerchia — edición 2026
Como cada año, la Fiesta de la Cicerchia vuelve al casco histórico de Castelvecchio Calvisio, en la provincia de L'Aquila, para celebrar el legume tradicional de la meseta del Gran Sasso. El evento se celebra normalmente el segundo domingo de agosto entre los callejones de piedra del pueblo, con sagne con cicerchia, salchichas a la brasa, porchetta y música en directo. Las fechas definitivas y el programa de la edición 2026 aún no han sido confirmados por los organizadores.
Información práctica — Fiesta de la Cicerchia
Cómo llegar
Castelvecchio Calvisio se alcanza en coche desde la salida de la autopista L'Aquila Est (A24), continuando hacia la meseta de Navelli y Calascio. El pueblo está inmerso en el Parque Nacional del Gran Sasso y Montes de la Laga.
Información
Para fechas, horarios y programa actualizado, se recomienda contactar con la Pro Loco de Castelvecchio Calvisio en el número +39 0862 930144. La entrada al evento es gratuita; el coste se refiere únicamente a las consumiciones en los puestos gastronómicos.
Consejos
El pueblo se encuentra en altitud: se recomienda ropa adecuada para las noches frescas de montaña incluso en verano. En los alrededores se pueden visitar Santo Stefano di Sessanio y la Rocca di Calascio.
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¿Dónde se celebra? — Fiesta de la Cicerchia
Centro storico di Castelvecchio Calvisio