Fête de la Cerise de Revigliasco d'Asti

La fête de la cerise au cœur de l'Astigiano

Chaque année, au début du mois de juin, la petite commune de Revigliasco d'Asti, dans la province d'Asti (Piémont), se transforme en capitale de la cerise. La Fête de la Cerise, organisée par la Pro Loco de Revigliasco d'Asti, rassemble habitants et visiteurs sur la Piazza Garons pour deux journées dédiées au fruit rouge qui est, depuis des générations, le symbole de ces collines. Historiquement, Revigliasco était connue pour son célèbre marché aux cerises, aujourd'hui remplacé par cette fête qui en perpétue la mémoire et la tradition paysanne.

Le goût : risotto à la cerise et friture mixte

Le cœur de la fête réside dans les stands gastronomiques, où la cerise devient la star des assiettes. Les plats emblématiques de l'édition sont le surprenant risotto à la cerise et la friture mixte végétarienne, accompagnés d'un service de bar proposant apéritifs, cocktails et gin. Tout se déroule dans une ambiance conviviale et en plein air, typique des meilleures fêtes piémontaises.

Tradition et identité : la Confrérie de la Cerise

Le moment le plus marquant en termes d'identité est l'Investiture solennelle des nouveaux Chevaliers de la Confrérie de la Cerise, qui a lieu le dimanche matin après la messe. La Confrérie veille sur la culture cerisicole du territoire et entretient une cerisaie où il est possible de goûter les fruits fraîchement récoltés. À côté du rituel officiel, coexistent des moments plus légers et populaires, comme l'élection de Miss Cerise et le goliardique Concours de crachat de noyau, avec des prix pour les participants.

À vélo à travers les collines

Ces dernières années, le Cherry Bike Tour s'est ajouté à la fête : une balade à vélo guidée à travers les collines de Revigliasco qui permet de découvrir le paysage du Monferrato astigiano avant de revenir sur la place pour les festivités. Une façon d'allier passion gastronomique, tourisme lent et amour du territoire.

Un rendez-vous pour toute la famille

Défilés de mode, musique avec DJ, soirées animées et spécialités à déguster en plein air font de la Fête de la Cerise de Revigliasco d'Asti un rendez-vous apprécié des petits comme des grands. L'entrée est libre : on ne paie que ce que l'on consomme. Une étape idéale pour ceux qui souhaitent vivre l'atmosphère authentique des fêtes de village de l'Astigiano.