Sagra della Ciliegia di Revigliasco d'Asti

La festa della ciliegia nel cuore dell'Astigiano

Ogni anno, all'inizio di giugno, il piccolo Comune di Revigliasco d'Asti, in Provincia di Asti (Piemonte), si trasforma nella capitale della ciliegia. La Sagra della Ciliegia, organizzata dalla Pro Loco di Revigliasco d'Asti, raduna in Piazza Garons abitanti e visitatori per due giornate dedicate al frutto rosso che da generazioni è il simbolo di queste colline. Storicamente Revigliasco era conosciuta per il suo rinomato mercato delle ciliegie, oggi sostituito da questa sagra che ne mantiene viva la memoria e la tradizione contadina.

Il gusto: risotto alla ciliegia e gran fritto

Cuore della festa sono gli stand gastronomici, dove la ciliegia diventa protagonista anche a tavola. I piatti simbolo dell'edizione sono il sorprendente risotto alla ciliegia e il gran fritto misto vegetariano, accompagnati da un servizio bar con aperitivi, cocktail e gin. Tutto si svolge in un clima conviviale e all'aperto, tipico delle migliori sagre piemontesi.

Tradizione e identità: la Confraternita della Ciliegia

Il momento più sentito dal punto di vista identitario è la Solenne Investitura dei Nuovi Cavalieri della Confraternita della Ciliegia, che si tiene la domenica mattina dopo la Santa Messa. La Confraternita custodisce la cultura cerasicola del territorio e cura un ciliegeto dove è possibile assaggiare i frutti appena raccolti. Accanto al rito ufficiale convivono momenti più leggeri e popolari, come l'elezione di Miss Ciliegia e la goliardica Gara dello Sputo del Nocciolo, con tanto di premi per i partecipanti.

Tra le colline in bicicletta

Negli ultimi anni alla sagra si è aggiunto il Cherry Bike Tour, una pedalata guidata tra le colline revigliaschesi che permette di scoprire il paesaggio del Monferrato astigiano prima di rientrare in piazza per la festa. Un modo per unire la passione enogastronomica al turismo lento e all'amore per il territorio.

Un appuntamento per tutta la famiglia

Sfilate di moda, musica con DJ, serate animate e specialità da gustare all'aperto fanno della Sagra della Ciliegia di Revigliasco d'Asti un appuntamento amato da grandi e piccoli. L'ingresso è libero: si paga solo ciò che si mangia e si beve. Una tappa ideale per chi vuole vivere l'autentica atmosfera delle feste di paese dell'Astigiano.