Fête de l'Huile Nouvelle
La fête de l'huile nouvelle dans le centre historique de Frisa, sur la Costa dei Trabocchi
Présentation de Fête de l'Huile Nouvelle
La fête de l'huile nouvelle à Frisa
La Fête de l'Huile Nouvelle est le rendez-vous automnal le plus attendu de Frisa, un petit village des collines frentanes dans la province de Chieti, en Abruzzo. Organisée par la Pro Loco Frisa APS, la manifestation célèbre chaque année, au début du mois de novembre, le parfum intense de l'huile d'olive extra vierge tout juste sortie des moulins de la région. Pendant trois jours, le centre historique s'anime de stands gastronomiques, d'étals et de musique, attirant des visiteurs de toute la Costa dei Trabocchi et de l'arrière-pays de Chieti.
Le cœur de l'événement : l'huile d'olive extra vierge
La star incontestée est la dégustation de l'huile nouvelle, servie sur les incontournables bruschettas de pain abruzzais. Frisa fait partie d'un territoire à forte vocation oléicole et la fête est l'occasion de partager la culture de l'huile : rencontres avec les producteurs locaux, approfondissements sur l'histoire de l'oléiculture et visites guidées des moulins, où les visiteurs peuvent observer de près les étapes de la trituration.
Gastronomie et tradition de Frisa
Les stands proposent les plats de l'authentique cuisine abruzzaise : bruschettas à l'huile nouvelle, maccheroni alla chitarra, les célèbres fiadoni (chaussons farcis de fromages locaux comme le rigatino et le pecorino, enrichis d'œufs et d'épices) et les douceurs traditionnelles, dont le bocconotto frisano, redécouvert grâce à une ancienne recette transmise par les femmes du village.
Art, culture et musique
Le cœur culturel de la fête est le Palazzo Caccianini, qui abrite la pinacothèque municipale "Michele Ursini", des expositions photographiques et des installations dédiées à l'huile, dont une salle immersive permettant de revivre les étapes de la production oléicole. Les soirées sont rythmées par de la musique live et des spectacles folkloriques qui animent les places du village.
Frisa et la Costa dei Trabocchi
Située entre la mer de la Costa dei Trabocchi et les montagnes du Parc National de la Majella, Frisa est une étape idéale pour ceux qui souhaitent découvrir l'Abruzzo authentique. Le village conserve des églises historiques, des palais seigneuriaux et des vues panoramiques sur les collines frentanes, à quelques kilomètres de Lanciano. La Fête de l'Huile Nouvelle unit ainsi saveurs, histoire et paysages en une expérience unique.
Fête de l'Huile Nouvelle — édition 2026
La 17e édition de la Fête de l'Huile Nouvelle de Frisa est attendue du 7 au 9 novembre 2026, avec des dates encore à confirmer par la Pro Loco Frisa APS. Comme le veut la tradition, le centre historique du village accueillera les dégustations d'huile tout juste pressée, les stands proposant des plats typiques abruzzais et les initiatives culturelles du Palazzo Caccianini. Le programme détaillé avec les horaires et les rendez-vous sera publié par les organisateurs dans les semaines précédant l'événement.
Tarifs Fête de l'Huile Nouvelle 2026
Informations pratiques — Fête de l'Huile Nouvelle
Comment s'y rendre
En voiture : Frisa est accessible depuis la sortie d'autoroute Lanciano (A14), à quelques kilomètres du centre. En train : gare de Lanciano ou San Vito-Lanciano sur la ligne adriatique, puis liaison par bus.
Lieu
Dans le centre historique, de la Piazza Principe di Piemonte à la via Belvedere, avec le Palazzo Caccianini comme pôle d'exposition.
Entrée et informations
Entrée libre à l'espace de la fête ; les dégustations et les plats s'achètent aux stands gastronomiques. Info : Pro Loco Frisa APS, tél. +39 0873 311035, [email protected].
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Où se déroule — Fête de l'Huile Nouvelle
Centro storico di Frisa
Via dei Frisi, 3, 66030 Frisa