Fête de l'Asperge Sauvage Sicano
Trois jours de saveurs, de culture et de nature au cœur des Monts Sicani
Présentation de Fête de l'Asperge Sicano
Une fête dédiée à l'asperge sauvage des Sicani
La Fête de l'Asperge Sauvage Sicano est l'un des rendez-vous gastronomiques les plus attendus du printemps dans la province d'Agrigente. Elle se déroule à Sant'Angelo Muxaro, un petit village de plus de mille habitants perché dans les Monts Sicani, et célèbre un produit sauvage qui pousse dans les campagnes environnantes : l'asperge sauvage, au goût intense et légèrement amer, véritable pilier de la cuisine paysanne locale.
Saveurs et traditions sur la Piazza Umberto I
Le cœur de l'événement est la Piazza Umberto I, où sont installés les stands gastronomiques ainsi que le marché artisanal et des produits typiques. Durant ces trois jours, le programme propose des démonstrations culinaires, des dégustations guidées, des ateliers de cuisine et des dégustations mettant à l'honneur l'asperge sauvage déclinée en de nombreuses recettes : des omelettes aux pâtes, en passant par des plats revisités par les chefs locaux. Les producteurs du terroir sicano sont également présents avec leurs fromages, huiles, vins et pâtisseries traditionnelles.
Nature, sport et archéologie
La fête ne se limite pas à la gastronomie : le programme propose des excursions naturalistes à la découverte des herbes sauvages, des promenades guidées, des sorties en VAE (vélo à assistance électrique) et des activités de plein air dans la vallée du fleuve Platani, organisées par des associations locales comme Val di Kam et Sicani Outdoor. Les visites de la célèbre nécropole et de la Tombe du Prince sont très prisées, faisant de Sant'Angelo Muxaro un site d'une valeur archéologique extraordinaire, sans oublier les visites guidées du village racontées par les jeunes du pays.
Culture et musique
Aux côtés des stands, des conférences sur la transition agro-écologique, des présentations de livres, des expositions de peinture et des moments de divertissement musical avec des groupes et artistes locaux animent l'événement. Les soirées se clôturent par des concerts qui font vibrer la place, dans une atmosphère de fête populaire qui rassemble résidents et visiteurs venus de toute la Sicile.
Un village sicano à découvrir
Organisée par la Municipalité de Sant'Angelo Muxaro en collaboration avec l'association Val di Kam et les acteurs locaux, la manifestation est en accès libre et représente une occasion idéale pour découvrir l'arrière-pays agrigentin, loin des sentiers battus. Entre saveurs authentiques, paysages des Monts Sicani et trésors archéologiques, la Fête de l'Asperge Sauvage Sicano valorise un petit village de la province d'Agrigente et l'identité rurale de la Sicile intérieure.
Fête de l'Asperge Sicano — édition 2026
La 3e Fête de l'Asperge Sauvage Sicano s'est tenue du 10 au 12 avril 2026 à Sant'Angelo Muxaro, sur la Piazza Umberto I, en accès libre.
Le vendredi 10 avril, la fête a débuté l'après-midi avec le marché artisanal et des produits typiques, l'inauguration officielle, l'ouverture des stands gastronomiques, l'exposition de peinture de Salvatore Franciamore et l'animation musicale de Claudio Calandretti.
Le samedi 11 avril, le programme proposait des promenades naturalistes à la recherche d'herbes sauvages, une conférence sur la transition agro-écologique, des sorties en VAE, l'ouverture des stands avec animation de rue, des présentations de livres et l'inauguration du monument des 'Ponti della Memoria'.
Le dimanche 12 avril ont eu lieu les promenades naturalistes et l'initiative avec les jeunes guides du village, un atelier sur l'alimentation saine, les stands gastronomiques avec le Simone Medea Band, des présentations de livres, une dégustation de vins par l'AIS Agrigente et, en clôture, un concert à la bougie près de la Tombe du Prince.
Programme Fête de l'Asperge Sicano 2026
Vendredi 10 avril
- 17:30 — Ouverture du marché artisanal et des produits typiques
- 19:00 — Inauguration officielle et ouverture des stands gastronomiques
- 19:15 — Exposition de peinture de Salvatore Franciamore
- 19:30 — Animation musicale avec Claudio Calandretti
Samedi 11 avril
- 9:30 — Promenade naturaliste et identification des herbes sauvages
- 10:30 — Conférence sur la transition agro-écologique ; sorties en VAE
- 12:00 — Ouverture des stands gastronomiques avec animation de rue
- Après-midi — Inauguration du monument des 'Ponti della Memoria' et présentations de livres
Dimanche 12 avril
- 9:30 — Promenade naturaliste et visites du village avec les jeunes guides
- 10:30 — Sorties en VAE et atelier sur l'alimentation saine
- 12:00 — Stands gastronomiques avec le Simone Medea Band
- Après-midi — Présentations de livres ; 18:30 dégustation de vins AIS Agrigente
- 19:00 — Concert à la bougie près de la Tombe du Prince
Temps forts Fête de l'Asperge Sicano 2026
- Démonstrations culinaires et dégustations guidées à base d'asperge sauvage
- Excursions naturalistes, VAE et visites archéologiques dans les Monts Sicani
- Concert à la bougie près de la Tombe du Prince
- Dégustation de vins organisée par l'AIS Agrigente
Tarifs Fête de l'Asperge Sicano 2026
Informations pratiques — Fête de l'Asperge Sicano
Comment s'y rendre
Sant'Angelo Muxaro est accessible en voiture depuis Agrigente en environ 30 minutes, en empruntant les routes provinciales des Monts Sicani. L'aéroport le plus proche est celui de Palerme Falcone-Borsellino. Une navette est prévue pendant la fête.
Entrée et horaires
L'entrée à la manifestation est gratuite. Les stands gastronomiques ouvrent généralement à partir du vendredi soir et le midi les samedi et dimanche. Le musée et les sites archéologiques bénéficient d'horaires prolongés durant l'événement.
Contacts
Informations : Municipalité de Sant'Angelo Muxaro, tél. +39 0922 919506. Pour le trekking et les excursions, un contact dédié des associations locales est disponible.
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Où se déroule — Fête de l'Asperge Sicano
Piazza Umberto I
Piazza Umberto I, 92020 Sant'Angelo Muxaro