Fête de l'Agneau

Une tradition montagnarde au cœur de la Marsica

La Fête de l'Agneau est l'un des rendez-vous estivaux les plus ancrés à Collelongo, une petite commune de la Marsica dans la province de L'Aquila, au cœur des Abruzzes. Chaque premier dimanche d'août, toute la population du village se déplace en montagne, aux Prati di Sant'Elia, un vaste plateau à environ 1 500 mètres d'altitude immergé dans la nature des Apennins, pour passer ensemble une journée de fête, de bonne chère et de convivialité en plein air.

L'agneau grillé, protagoniste absolu

Le plat emblématique de la fête est l'agneau grillé, préparé selon l'ancienne tradition pastorale locale avec des viandes sélectionnées et une cuisson lente au feu de bois. La Pro Loco propose depuis toujours un menu fixe à prix abordable, pensé pour les familles et les nombreux visiteurs qui montent sur le plateau : un menu complet comprenant une entrée de pâtes, la viande grillée et des fruits. Pour ceux qui cherchent des alternatives, un food truck propose également d'autres options.

Une journée sous le signe de la nature et des racines

La Fête de l'Agneau n'est pas seulement un événement gastronomique : c'est le moment où la communauté de Collelongo redécouvre ses racines territoriales et la vocation pastorale qui a marqué la vie du village pendant des siècles. Le cadre des Prati di Sant'Elia, avec ses bois et ses pâturages d'altitude, offre un contexte idéal pour les randonneurs, les familles et les amateurs de bonne cuisine, entre le parfum du bois et de la viande grillée et l'air limpide de la montagne de la Marsica.

• Où : Prati di Sant'Elia, Collelongo (AQ), à 1 500 mètres d'altitude
• Quand : Traditionnellement le premier dimanche d'août
• Organisateur : Pro Loco de Collelongo, en collaboration avec la municipalité
• Plat emblématique : Agneau grillé, menu fixe à prix populaire

Comment vivre la fête

L'événement se déroule tout au long de la journée, du début de l'après-midi jusqu'au soir, entre musique folklorique, stands gastronomiques et la possibilité de profiter du paysage d'altitude. La réservation auprès des organisateurs est conseillée. La montée aux Prati di Sant'Elia depuis Collelongo permet également de découvrir l'un des coins les plus suggestifs du Parc National des Abruzzes, du Latium et du Molise et de la Marsica.