Sagra dell'Agnello

Una tradizione di montagna nel cuore della Marsica

La Sagra dell'Agnello è uno degli appuntamenti estivi più radicati di Collelongo, piccolo comune della Marsica in provincia dell'Aquila, nel cuore dell'Abruzzo. Ogni prima domenica di agosto l'intera popolazione del paese si sposta in montagna, ai Prati di Sant'Elia, un ampio altopiano a circa 1500 metri di quota immerso nella natura dell'Appennino, per trascorrere insieme una giornata di festa, buon cibo e convivialità all'aria aperta.

L'agnello alla brace, protagonista assoluto

Il piatto simbolo della sagra è l'agnello alla brace, preparato secondo l'antica tradizione pastorale locale con carni selezionate e una cottura lenta sul fuoco vivo. La Pro Loco propone da sempre un menu fisso a prezzo contenuto, pensato per le famiglie e per i tanti visitatori che salgono all'altopiano: un menu completo che comprende un primo di pasta, la carne alla brace e la frutta. Per chi cerca alternative è presente anche un food truck con proposte diverse.

Una giornata all'insegna della natura e delle radici

La Sagra dell'Agnello non è soltanto un evento gastronomico: è il momento in cui la comunità di Collelongo riscopre le proprie radici territoriali e la vocazione pastorale che ha segnato per secoli la vita del paese. La cornice dei Prati di Sant'Elia, con i suoi boschi e i pascoli d'alta quota, offre un contesto ideale per escursionisti, famiglie e appassionati di buona cucina, tra il profumo della legna e della carne alla brace e l'aria limpida della montagna marsicana.

• Dove: Prati di Sant'Elia, Collelongo (AQ), a 1500 metri di quota
• Quando: tradizionalmente la prima domenica di agosto
• Organizzatore: Pro Loco di Collelongo, in collaborazione con il Comune
• Piatto simbolo: agnello alla brace, menu fisso a prezzo popolare

Come vivere la sagra

L'evento si sviluppa lungo tutta la giornata, dal primo pomeriggio fino a sera, tra musica popolare, stand gastronomici e la possibilità di godersi il paesaggio d'alta quota. È consigliata la prenotazione presso gli organizzatori. La salita ai Prati di Sant'Elia da Collelongo permette anche di scoprire uno degli angoli più suggestivi del Parco Nazionale d'Abruzzo, Lazio e Molise e della Marsica.