Festa del Branda e della Cucina Tipica
Le Brandacujun et les saveurs de l'arrière-pays à Rezzo
Présentation de Festa del Branda
Le Brandacujun, roi de la table
À Rezzo, dans la haute Vallée Arroscia, province d'Imperia, la Festa del Branda e della Cucina Tipica célèbre l'un des plats les plus emblématiques de la Ligurie occidentale : le Brandacujun, un mélange de stockfisch et de pommes de terre lié avec de l'huile, de l'ail et du persil jusqu'à obtenir une crème savoureuse. Un plat simple mais riche en goût, qui raconte la cuisine de l'arrière-pays ligure.
Saveurs à kilomètre zéro
Outre le branda, les stands de la Pro Loco di Rezzo, situés aux Giardini La Pagoda, proposent des antipasti locaux, des fromages, l'ail de Vessalico (produit emblématique de la vallée) et les vins DOC et IGT de la région. La fête met en valeur les produits locaux et les saveurs authentiques de la Vallée Arroscia.
Un événement authentique
La manifestation est inscrite parmi les Événements Authentiques Ligures, une reconnaissance de la Région Ligurie pour les fêtes liées à un produit typique et à de solides fondements historiques. Avec la Fête de la Truite, la Festa del Branda est l'un des rendez-vous qui font de Rezzo un point de référence pour la gastronomie de l'arrière-pays impérial.
Festa del Branda — édition 2026
Pour 2026, la Festa del Branda e della Cucina Tipica est programmée pour le 20 juin aux Giardini La Pagoda de Rezzo, inscrite au calendrier régional des Événements Authentiques Ligures. Le plat phare est le Brandacujun (stockfisch et pommes de terre liés), accompagné d'antipasti locaux, de fromages, d'ail de Vessalico et de vins DOC et IGT de la vallée. Les détails des horaires seront communiqués par la Pro Loco à l'approche de l'événement.
Programme Festa del Branda 2026
20 juin
- Ouverture des stands aux Giardini La Pagoda
- Brandacujun (stockfisch et pommes de terre liés)
- Antipasti locaux, fromages, ail de Vessalico
- Vins DOC et IGT du territoire
Temps forts Festa del Branda 2026
Tarifs Festa del Branda 2026
Informations pratiques — Festa del Branda
Comment venir
En voiture : depuis la côte d'Imperia, remonter la Vallée Arroscia le long de la SS28, puis prendre la déviation pour Rezzo. En train : gare d'Imperia, puis bus vers l'arrière-pays.
Informations
Mairie de Rezzo, tél. +39 0183 34015. Consommations aux stands des Giardini La Pagoda.
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Où se déroule — Festa del Branda
Rezzo, Giardini La Pagoda
Giardini La Pagoda, 18026 Rezzo