Il Brandacujun e i sapori dell'entroterra a Rezzo
A Rezzo, nell'alta Valle Arroscia in provincia di Imperia, la Festa del Branda e della Cucina Tipica celebra uno dei piatti più identitari della Liguria di ponente: il Brandacujun, stoccafisso e patate mantecati con olio, aglio e prezzemolo fino a ottenere una crema saporita. Un piatto povero ma ricco di gusto, che racconta la cucina dell'entroterra ligure.
Oltre al branda, gli stand della Pro Loco di Rezzo ai Giardini La Pagoda propongono antipasti locali, formaggi, l'aglio di Vessalico (presidio della valle) e i vini DOC e IGT del territorio. La festa valorizza i prodotti a chilometro zero e i sapori autentici della Valle Arroscia.
La manifestazione è inserita tra gli Eventi Autentici Liguri, riconoscimento della Regione Liguria per le feste legate a un prodotto tipico e a un solido fondamento storico. Insieme alla Sagra della Trota, la Festa del Branda è uno degli appuntamenti che fanno di Rezzo un punto di riferimento per la gastronomia dell'entroterra imperiese.
Per il 2026 la Festa del Branda e della Cucina Tipica è in programma il 20 giugno ai Giardini La Pagoda di Rezzo, inserita nel calendario regionale degli Eventi Autentici Liguri. Protagonista il Brandacujun di stoccafisso e patate, accompagnato da antipasti locali, formaggi, aglio di Vessalico e vini DOC e IGT della valle. Il dettaglio degli orari viene comunicato dalla Pro Loco in prossimità dell'evento.
In auto: dalla costa di Imperia risalire la Valle Arroscia lungo la SS28, deviazione per Rezzo. In treno: stazione di Imperia, poi bus verso l'entroterra.
Comune di Rezzo, tel. +39 0183 34015. Consumazioni agli stand ai Giardini La Pagoda.
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Rezzo, Giardini La Pagoda
Giardini La Pagoda, 18026 Rezzo