Cjaminade pai Stai a Cabia

Marcher et déguster entre les chalets

En Carnia, les stavoli sont les petits bâtiments ruraux de montagne, témoins d'une ancienne économie agricole et pastorale. La Cjaminade pai Stai a Cabia, à Arta Terme, les remet au centre d'une journée spéciale : une randonnée œno-gastronomique qui allie le plaisir de la marche à celui de la bonne table, le long du sentier qui relie le hameau de Cabia aux chalets environnants.

Huit étapes de saveurs carniques

Le parcours, long d'environ 3 km avec 300 mètres de dénivelé (de 753 à 1 050 mètres d'altitude), est facile et adapté aux familles. Le long du chemin, répartis entre les chalets, se trouvent huit étapes gastronomiques avec des plats de la cuisine carnique : du spritz aux myrtilles à la miche de pain avec soupe de haricots, des cjarsòns aux herbes aux beignets de sureau, jusqu'au hamburger avec pommes de terre. Un voyage dans les saveurs de la montagne, pas à pas.

Une journée en compagnie

L'événement est accompagné d'un guide naturaliste tout au long du parcours et comprend un service de navette. Organisée par la Pro Loco d'Arta Terme en collaboration avec le Groupe A.N.A. d'Arta Terme, dans la commune d'Arta Terme (Province d'Udine), la Cjaminade pai Stai est l'occasion idéale de découvrir un coin authentique de la Carnia, entre nature, tradition et convivialité.