Cjaminade pai Stai a Cabia
La caminata gastronómica entre los 'stavoli' de Cabia, en Carnia
Presentación de Cjaminade pai Stai
Caminar y degustar entre los 'stavoli'
En Carnia, los 'stavoli' son las pequeñas edificaciones rurales de montaña, testigos de una economía agrícola y pastoral antigua. La Cjaminade pai Stai a Cabia, en Arta Terme, los trae al centro de un día especial: una caminata enogastronómica que une el placer del camino al de la buena mesa, a lo largo del recorrido que conecta la pedanía de Cabia con los 'stavoli' circundantes.
Ocho paradas de sabores de Carnia
El recorrido, de unos 3 km con 300 metros de desnivel (de 753 a 1.050 metros de altitud), es fácil y apto para familias. A lo largo del camino, distribuidas entre los 'stavoli', se encuentran ocho paradas gastronómicas con los platos de la cocina de Carnia: desde el spritz de arándanos hasta el pan con sopa de judías, desde los 'cjarsòns' de hierbas hasta las tortitas de saúco, hasta la hamburguesa con patatas. Un viaje por los sabores de la montaña, paso a paso.
Un día en compañía
El evento está acompañado por un guía naturalista durante todo el trayecto e incluye servicio de autobús. Organizada por la Pro Loco de Arta Terme en colaboración con el Gruppo A.N.A. de Arta Terme, en el municipio de Arta Terme (Provincia de Údine), la Cjaminade pai Stai es la ocasión perfecta para descubrir un rincón auténtico de Carnia, entre naturaleza, tradición y convivencia.
Cjaminade pai Stai — edición 2026
La edición de 2026 de la Cjaminade pai Stai a Cabia está programada para el domingo 31 de mayo en Arta Terme, en la pedanía de Cabia. Un día al aire libre a lo largo del recorrido que une Cabia con Cjagnòn, entre naturaleza y sabores de Carnia, organizado por la Pro Loco de Arta Terme con el Gruppo A.N.A. local.
Programa Cjaminade pai Stai 2026
El programa del día incluye:
- 8:30-10:30: inscripciones y punto de encuentro en Cjase dai Periz;
- 9:00-10:00: salidas escalonadas con guía naturalista;
- recorrido fácil de unos 3 km, 300 m de desnivel (de 753 a 1.050 m de altitud), apto para familias;
- ocho paradas gastronómicas distribuidas a lo largo de los 'stavoli': spritz de arándanos, pan con sopa de judías, 'cjarsòns' de hierbas, tortitas de saúco, hamburguesa con patatas y otros platos de la tradición de Carnia;
- servicio de autobús incluido.
Momentos destacados Cjaminade pai Stai 2026
Precios Cjaminade pai Stai 2026
Información práctica — Cjaminade pai Stai
Cómo llegar: Arta Terme se encuentra en Carnia, accesible desde Tolmezzo por la carretera hacia Paluzza; la pedanía de Cabia está a pocos minutos del centro. Punto de encuentro en Cjase dai Periz.
Inscripción: 30 euros por persona (recorrido guiado, ocho degustaciones, acompañante y autobús). Reserva en el +39 388 4871556.
Alojamiento: establecimientos en Arta Terme, conocida localidad termal, y en los municipios de Carnia.
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¿Dónde se celebra? — Cjaminade pai Stai
Cabia (Cjase dai Periz)