Cinecittà TTS Street Food

La street food arrive à Cinecittà

Avec Cinecittà TTS Street Food, le village itinérant de Typical Truck Street Food fait étape pour la première fois dans l'un des quartiers les plus identitaires de Rome, dans le 7e arrondissement (Municipio VII). La zone de stationnement de Via Stefano Oberto, adjacente au Parco Michele Giraldi, est aménagée avec des décors, des jeux de lumières et de vastes zones de tables : pendant trois jours, elle devient à tous égards le plus grand restaurant en plein air du quartier, à deux pas des studios de cinéma historiques qui ont donné leur nom à cette partie de la ville.

Plus de vingt Street Chefs en cuisine

Le cœur de la manifestation est la sélection de plus de vingt Street Chefs qui cuisinent à la demande à bord de food trucks équipés et de stands. L'offre gastronomique traverse toute l'Italie — bombette et spécialités des Pouilles, arrosticini des Abruzzes, fritures et douceurs siciliennes, saveurs des Marches — et s'ouvre ensuite au reste du monde avec des tacos et de la cuisine mexicaine, des arepas vénézuéliennes, de la street food grecque et indienne, de la paella espagnole, de l'asado argentin et du BBQ américain.

• Plats salés et sucrés préparés à la minute devant le public
• Options végétariennes, véganes et sans gluten, avec des stands dédiés comme « A Tutto Mais »
• Douceurs de rue : tiramisu, crêpes, cannoli et cassatine

Bière crue, cocktails et convivialité

En exclusivité pour le circuit TTS Food, la bière crue non filtrée produite par la brasserie bavaroise Landshuter Brauhaus est servie à la pression, tandis que les cocktails et les spritz sont signés par le Drink Lab, le comptoir tenu par des barmans professionnels en collaboration avec Campari Group. L'eau est servie dans des emballages Tetra Pak recyclables, conformément à l'attention portée à la réduction du plastique que le format applique à toutes ses étapes romaines.

Un événement de quartier, bien plus qu'une foire gastronomique

La philosophie du village TTS est ouvertement sociale : il ne s'agit pas de manger rapidement, mais de se retrouver. Les longues rangées de tables, la musique d'ambiance, l'éclairage nocturne et la présence de familles, de groupes d'amis et de résidents font de ces journées un rendez-vous de convivialité pour le quartier. L'entrée est toujours libre et gratuite, on ne paie que ce que l'on consomme, et les horaires en continu permettent de passer aussi bien pour le déjeuner que pour le dîner ou pour un simple apéritif.

Cinecittà, le 7e arrondissement et le Latium

Cinecittà est un quartier du quadrant sud-est de la Commune de Rome, dans la Ville métropolitaine de Rome Capitale, dans le Latium. Connu dans le monde entier pour les plateaux de tournage qui ont accueilli le grand cinéma italien et international, c'est aujourd'hui un tissu urbain vivant et densément peuplé, bien relié par le métro. Amener ici le village de la street food signifie inscrire l'événement dans une tradition romaine de fêtes de quartier et de foires de rue qui, du centre historique aux périphéries, rythment depuis toujours le calendrier de la capitale.

La tournée TTS Food dans la capitale

Organisé par Mela Eventi, le format Typical Truck Street Food traverse Rome toute l'année avec des étapes dans des quartiers toujours différents, de Villa Gordiani à Porta Portese, de Casal de Pazzi à Trastevere et San Pietro. Chaque étape conserve la même formule — sélection de chefs de rue, entrée gratuite, aménagements soignés — en l'adaptant aux espaces et au public du quartier qui l'accueille. L'étape de Cinecittà représente l'une des extensions les plus attendues du circuit.