Le carnaval historique de San Giorgio Canavese entre masques, haricots gras et le bûcher du Babacio
Le Carnaval Historique de San Giorgio Canavese est la grande fête de San Giorgio Canavese, une commune de la ville métropolitaine de Turin, dans le Piémont. Arrivé en 2026 à sa 52e édition, c'est un rendez-vous ancré dans la communauté locale qui transforme chaque année le centre historique du village en une scène de couleurs, de masques et d'anciennes coutumes. Organisé par l'AT Pro Loco de San Giorgio Canavese avec le patronage de la municipalité, le carnaval unit les générations à travers un riche calendrier d'événements pour tous les âges.
Le cœur symbolique de la fête réside dans les masques officiels de la Castellana et du Général, figures historiques qui incarnent l'esprit du Carnaval de San Giorgio. Présentés officiellement sur la place à l'ouverture de la manifestation, ils défilent accompagnés de leur suite et des notes de la Philharmonie Carlo Botta, animant les rues de la commune pendant des jours et rendant visite aux écoles, à la crèche et à la maison de retraite, dans un geste qui lie la fête à la vie quotidienne du village.
Parmi les rituels les plus attendus, on trouve la distribution des Fagioli Grassi, le ragoût de haricots qui attire chaque année citoyens et visiteurs sur la Piazza Ippolito de San Giorgio et dans le hameau de Cortereggio : un plat traditionnel qui est aussi un hommage à la convivialité et à la communauté. Le moment le plus spectaculaire est cependant le bûcher du Babacio, la marionnette qui donne son visage au carnaval et qui, jetée dans les flammes sur la place, marque la fin de la manifestation dans un mélange de feu, de musique et de fête.
Le programme alterne moments populaires et soirées élégantes. Les défilés à pied dans le centre impliquent des groupes historiques et des masques invités, avec des porte-drapeaux et des groupes de tambours rythmant le cortège. Les dîners de carnaval dans les restaurants du village et la soirée de gala masquée avec apéritif et musique live ne manquent pas. Le Carnaval des enfants, avec le bûcher du Mini Babacio, dédie un espace spécial aux plus petits.
Visiter le Carnaval Historique de San Giorgio Canavese signifie découvrir un coin authentique du Canavese, parmi les collines et les châteaux qui encadrent San Giorgio Canavese. L'atmosphère est celle des fêtes de village piémontaises : authentique, participative et profondément liée à ses racines. Une occasion idéale pour ceux qui souhaitent découvrir les traditions populaires de la région turinoise loin des grands circuits touristiques.
Le 52e Carnaval Historique de San Giorgio Canavese s'est déroulé du 7 au 17 février 2026, organisé par l'AT Pro Loco avec le patronage de la municipalité.
L'ouverture, le samedi 7 février sur la Piazza Ippolito, a vu la présentation officielle de la Castellana et du Général ainsi que la cérémonie du Babacio. Les jours suivants, les masques ont rendu visite à la crèche, aux écoles et à la maison de retraite, tandis que le Dîner Gras de carnaval a eu lieu le jeudi 12 février. Le vendredi 13 février, le défilé à pied dans le centre a impliqué des groupes historiques, les Porte-drapeaux de Cherasco et les Tambours du Tournoi de Mai ; le samedi 14 février a eu lieu la soirée de gala masquée avec apéritif et musique live. Le dimanche 15 février, la distribution des Fagioli Grassi a eu lieu sur la Piazza Ippolito et dans le hameau de Cortereggio, le lundi 16 le Carnaval des enfants avec le bûcher du Mini Babacio et le mardi 17 le bûcher du Babacio pour conclure la manifestation.
San Giorgio Canavese est situé dans le Canavese, à environ 40 km au nord de Turin. En voiture, on y accède par l'autoroute A5 Turin-Aoste (sortie Scarmagno-San Giorgio ou Ivrea) ou par la SP56. En train, la gare de référence est celle de Rivarolo Canavese sur la ligne Turin-Pont Canavese, avec une correspondance en bus.
Le carnaval se déroule en février, sur une période d'environ dix jours avec des événements répartis entre soirées, week-ends et le Mardi Gras.
Les défilés, les distributions de Fagioli Grassi et le bûcher du Babacio sont en accès libre. Pour les dîners et la soirée de gala masquée, la réservation est généralement requise ; il est conseillé de contacter la Pro Loco ou la mairie pour les coûts et les disponibilités.
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Centro storico di San Giorgio Canavese
Piazza Ippolito di San Giorgio, 10090 San Giorgio Canavese